1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الصناعية : كيمياء البيئة :

 صبغات الكلوروفيل  Chlorophyll  Pigments

المؤلف:  د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة

المصدر:  كيمياء النبات

الجزء والصفحة:  ص 162

9-7-2016

29994

 صبغات الكلوروفيل  Chlorophyll  Pigments

إن صبغة الكلوروفيل تعتبر الصبغة الرئيسية المسؤولة عن اللون الأخضر للأوراق والسوق النباتية، وكذلك تجمع الطاقة الضوئية المستخدمة في عملية البناء الضوئي  Photosynthesis، كما أن الكلوروفيل لا يوجد منفرداً بل دائماً مختلطاً بصبغات أخرى اهمها الكاروتينات والكزانتوفيلات ولا يذوب في الماء بل بالمذيبات العضوية مثل الأسيتون والكلوروفورم والأثير ...الخ.

يتكون جزيء الكلوروفيل Chlorophy;; من حلقة البورفيرين porphyrin ring (كلمة لاتينية تعني الأرجواني) وسلسلة الفيتول Phytol.

اما البورفيرين فيتكون من أربع حلقات من البيرول اي عبارة عن مركب تترابيول حلقي Cyclic tetrapyrole، تحتوي هذ الحلقات على الهيدروجين، الاكسجين ، الكربون والنيتروجين وهذه الذرات مرتبة بشكل حلقي torm Cyclic ويتوسط هذه التركيب الحلقي ذرة المغنيسيوم Mg++ ومن المعلوم أن فقدان ذرة المغنيسوم من الكروفيل سيؤدي لتكوين مركب غير أخضر يسمى بالفيوفيتين Pheophytin وله دور هام في عملية استقبال الإلكترونات Electrom receptor وهو يتشكل بكميات قليلة داخل الكوروبلاست Chloroplast.

كما ان مثل هذه الحلقات البيرولية (البورفيرين Prophyrin) تكون موجودة في الكائنات الحية الاخرى (بخلاف النبات) حيث تدخل في تكوين مجموعة الهيم Heme الداخلة في تركيب هيموجلوبين دم الثديات وكذلك في تكوين السيتوكرومات Cytochromes الداخلة في تكوين الصبغات مع العلم عدم وجود الفيتول Phytol في السيتوكرومات واستبدال المغنيسيوم بالحديد.

أما سلسلة الفيتول Phytol فهي عبارة عن سلسلة هيدروكربونية كارهة للماء Hydrophobic chain تحتوي على رابطة زوجية واحدة ترتبط مع مجموعة الكربوكسيل (COOH – لذرة الكربون السابعة (C7) في حلقة البورفرين برابطة استيرية (Ester bond).

ويعتقد بأن الفيتول Phytol ينتج بنفس طريقة الكحولات الأيضية للكاروتين وربما يكون مشتقاً من فيتامين A. حيث يمتد الفتيول إلى داخل أغشية البلاستيدات الخضراء  Chloroplastsويتفاعل مع جزيئات الدهن الكارهة للماء ويمثل حوالي (1/3) جزيء الكلوروفيل وله قدرة شديدة على الاتحاد مع الاوكسجين ، وربما هو المسؤول عن القوة الاختزالية في جزيء الكلوروفيل كما ان جذر الفيتول بطبيعته الليبيدية (Isoprenes) هو المسؤول عن عدم انحلال جزيء الكلوروفيل بالماء وهذا الجذر يتم نزعه من خلال إنزيم Chlorophylase الموجود في الأوراق والذي له القدرة على تحليل الكلوروفيل. اما الفرق بين الكلوروفيل A والكلوروفيل B فيتركز في ذرة الكربون الثالثة (C3) من حلقة البورفيرين حيث يتصل بها مجموعة ميثيلية (-CH3) Methyl group في الكلوروفيل A اما في الكلوروفيل B فيتصل بها مجموعة الدهيدية (- CHO) وبالتالي  فالصيغة الكيميائية للكلوروفيل A والكلوروفيل B على التوالي هي C55H72O5N4Mg  و  C55H70O6N4Mg أما التركيب الكيميائي لجزيء الكلوروفيل فهو موضح في الشكلادناه.

Description: http://plantphys.info/plant_physiology/images/psnpigments.gif

EN

تصفح الموقع بالشكل العمودي