علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
المحاليل Solutions
المؤلف:
د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
المصدر:
كيمياء النبات
الجزء والصفحة:
ص 20
24-5-2016
2074
المحاليل Solutions
عندما تحرك قطعة من السكر العادي (السكروز) في الماء ينتج محلول رائق من السكروز في الماء فعندئذ يسمى السكروز بالمذاب Solute والماء المذاب Solvent، وهذا شأن بقية المحاليل الأخرى فجزيئات المذاب تختفي تماماً بالمذيب والمحلول الناتج عبارة عن خليط متجانس من المذاب والمذيب معاً وهكذا نجد:
1ـ ان المذاب لن يترسب بل يختفي تماماً وهذا يحدث على حساب الطاقة الحركية للمذيب.
2- الطاقة الحركية للمذيب النقي أكبر من الطاقة الحركية للمذيب غير النقي.
3- إن إضافة أي مادة في المحلول بعد وصوله إلى درجة التشبع لا يمكن أن تذوب فيه.
4- إن الوصول إلى حالة التشبع تتوقف على درجة الحرارة وضغط المذيب.
5- إن كمية الماء اللازمة لإذابة المواد القابلة للتأين مثل NaCl الذي يتأين إلى Na+ و ــCl تكون ضعف كمية الماء اللازمة لإذابة المواد غير القابلة للتأين كالسكروز.
وهناك ثلاثة أنواع من المحاليل هي:
أ- المحاليل الغازية وتحضر بإذابة غاز ما في آخر وبما أن الغازات تمتز بأي نسب فإن أي خليط للغازات يكون متجانساً عبارة عن محلول.
ب ـ المحاليل السائلة وتنتج من إذابة غاز في سائل أو صلب في سائل.
ج ـ محاليل المواد الصلبة عبارة عن أجسام صلبة تكون فيها إحدى مكونات المحلول منتشرة عشوائياً على شكل ذري أو جزيئ في كل مكان من المكونة الاخرى.