علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
الشموع Waxes
المؤلف:
د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
المصدر:
كيمياء النبات
الجزء والصفحة:
ص 158
18-5-2016
11975
الشموع Waxes
الشموع عبارة عن أسترت ناتجة عن ارتباط كحول دهني طويل السلسلة عدد ذرات الكربون فيه يتراوح بين (34-26) ذرة ويحتوي على مجموعة هيدروكسيلية واحدة مع حمض دهني طويل السلسلة ينتهي بمجموعة كربوكسيلية COOH – أيضاً، والشموع عادة عبارة عن مواد صلبة عند درجات الحرارة المنخفضة وتتحول إلى الحالة السائلة مع إرتفاع درجة الحرارة، تدخل في تركيب الفلين والكيوتين والصيغة العامة لهذه المركبات (Waxes) هي:
والشموع من الناحية الفسيولوجية مهمة للأسباب:
أ- تؤلف الغطاء الواقي لسطح الأوراق والسوق والأزهار والثمار.
ب – تحمي الانسجة النباتية من الجفاف والامراض النباتية المختلفة.
ج ـ تقي من الأضرار الميكانيكية التي تلتحق بالنباتات بصورة عامة.