علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
الجليكوليبيدات Glycolipids
المؤلف:
د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
المصدر:
كيمياء النبات
الجزء والصفحة:
ص 175
8-5-2016
8068
الجليكوليبيدات Glycolipids
عبارة عن مركبات ليبيدية كربوهيدراتية تدخل في تركيب الأغشية الخلوية النباتية، وتتركب كيميائياً من ارتباط كحول الجليسرول مع اثنين من الأحماض الدهنية أحدهما مشبع ويرتبط بذرة الكربون الأولى والثاني غير مشبع ويرتبط بذرة الكربون الثانية بروابط أستيرية ومع سكر الجلوكوز أو الجالاكتوز عن طريق مجموعة الهيدروكسيل الثالثة، مثال جالاكتوزيك ثنائي الجليسريد Monogalctoryl diglyceride لاحظ التركيب الكيميائي:
التركيب الكيميائي للجليكوليبيدات
حيث أن:
R1 – حمض دهني مشبع مثل البالمتيك (Palmatic acid).
R2 – حمض دهني غير مشبع مثل حمض الزيت (Oleic acid).
الحلقة الممثلة بحلقة البنزين – سكر سداسي (Galactose) أو (Glucose).