علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
كارير p . Karrer
المؤلف:
د.عادل طه يونس
المصدر:
رواد العلم الحائزون على جائزة نوبل في الكيمياء (1901-2006)
الجزء والصفحة:
ص90
1-2-2016
2239
كارير p . Karrer
بول كارير (( 1889 – 1971 ))
الحائز لجائزة نوبل في الكيمياء لعام 1937
(( بالاشتراك مع هاوورث )) لبحوثه حول الاصباغ
العضوية وتركيب عدد من الفيتامينات .
كيميائي عضوي سويسري ولد في موسكو من ابوين سويسريين في 21 ابريل 1889 وتوفى في زيورخ بسويسرا في 18 يونيو 1971 وعمره 82 سنة .
درس كارير بجامعة زيوريخ وحصل منها على الدكتوراه عام 1911 تحت اشراف البروفيسور فيرنر (( الحائز لجائزة نوبل في الكيمياء عام 1913 )) . بعد حصوله على الدكتوراه عمل كارير باحثا بجامعة زيورخ لمدة عام , ثم انتقل عام 1912 الى المانيا حيث عمل مساعدا للبروفيسور بول ايرليخ (1) بجامعة فرانكفورت , وظل هناك حتى عام 1918 . وفي عام 1918 عاد كارير الى زيورخ حيث عمل استاذا للكيمياء بجامعة زيوريخ , ثم رئيسا لقسم الكيمياء بها عام 1919 وكان عمره 30 سنة , وظل كذلك لمدة 40 سنة حين وصل الى سن التقاعد عام 1959 فعمل استاذا متفرغا بقسم الكيمياء حتى بلوغه سن الثمانين (( عام 1969 )) .
نال كارير عددا من الميداليات العلمية اهمها ميدالية كانيزارو وللعلوم الكيميائية من اكاديمية العلوم بروما عام 1935 , كما اختير عضوا من الخارج بالجمعية الملكية بلندن .
اشتهر كارير ببحوثه الرائدة حول الصبغات النباتية الصفراء المسببة للون الجزر والمعروفة باسم الجزريات او الكاروتينيدات (( carotinds )) . وفي بداية الثلاثينات (( عام 1931 )) قام كارير بوضع التركيب الكيميائي الدقيق لمادة الكاروتين وهي مادة اساسية تدخل في تكوين فيتامين A اول الفيتامينات المكتشفة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
. وكان هذا الفيتامين قد تم كشفه عام 1913 بواسطة العالم الامريكي ايلمر ماكولم (1) , وظل التركيب الكيميائي لهذا الفيتامين غامضا حتى عام 1932 حين اقترح كارير التركيب الكيميائي له , وفي عام 1931 تحقق كارير من هذا التركيب . وفي عام 1935 قام كارير بدراسة التركيب الكيميائي لفيتامين B2 (( الريبوفلافين )) وكان ريتشارد كون قد اكتشف تركيبه الكيميائي عام 1933 , وقد تحقق كارير من دقة هذا التركيب , وتم في نفس العام (( 1935 )) تحضير الفيتامين نقيا . وفي نفس العام ايضا قام كارير بالتحقق من تركيب فيتامين C المعروف بحمض الاسكوربيك والذي كان هاوورث قد اكتشفه عام 1933 , وكان البرت سانت جورجي (2)) قد اقترحه في نفس العام (( 1933)) , وقام بتحضير كميات منه ايضا .
كذلك في عام 1938 قام كارير بدراسة فيتامين E (( التوكوفيرول )) والذي كان هربرت ايفانز (3) قد اكتشفه عام 1922 , واكتشف تركيبه الكيميائي ايضا عام 1935 , وقد تحقق كارير من هذا التركيب عام 1938 , وقام بتحضير الفيتامين بصورة نقية في نفس العام ايضا .
وفي عام 1939 قام كارير بتحضير فيتامين K (( الميناديون )) كيميائي وكان هذا الفيتامين قد تم اكتشافه بواسطة كارل دام (4) عام 1929 , وقام دام ايضا باكتشاف تركيبه الكيميائي عام 1935 , وحضه بصورة نقية في نفس العام الذي قام فيه كارير بتحضيره (( عام 1939 )) .
وهكذا يمكن القول بان كارير قام باكتشاف او التحقق من تركيب عدد من الفيتامينات والقيام بتحضيرها بصورة نقية وهي فيتامينات A (1931) , B2 (1935 ) , C(1935) , E(193 ) , K ( 1939 ) , واستحق بذلك ان يحصل على جائزة نوبل في الكيمياء لعام 1937 بالاشتراك مع البروفيسور هاوورث مكتشف التركيب الكيميائي لفيتامين C .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ