المكسرات عموما، كالجوز واللوز والبندق، تحتوي على دهون نباتية مفيدة ومن أبرزها (أوميجا 3) وتحتوي على معادن مختلفة من أهمها الحديد، كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومن البروتين النباتي الصحي، وهذا يجعلها غذاء رفيع المستوى لصحة المخ ولحماية القلب.

ولذا ينصح الباحثون بتناول المكسرات من وقت لآخر وليكن ذلك بمعدل ثلاث مرات أسبوعيا.

ولكن المكسرات تتميز باحتوائها على كمية مرتفعة من السعرات الحرارية بسبب غناها بالدهون أو الزيوت النباتية، ولذا لا ينبغي الإفراط في تناولها.

كما يفضل تناولها غير مملحة.. لأن كثرة تناول الملح تحفز على ارتفاع ضغط الدم.. ولكن ليس من المهم طريقة إعدادها فيمكنك تناولها محمصة أو غير محمصة.

وإضافة المكسرات للأغذية الغنية بفيتامين (ج) مثل الفواكه والخضراوات تعد وصفة لتقوية الدم لان فيتامين (ج) يساعد على زيادة امتصاص الحديد الموجود بالمكسرات. 

مواضيع ذات صلة

اجعل غذاءك بصفة عامة يوفر لك الأطعمة المفيدة ويجنبك الأطعمة الضارة

اجعل طعامك غنيا بفيتامين (ج)

اعرف أهمية الفيتامينات وحاجة الجسم لها

تناول فيتامين (ب 6)

اجعل طعامك غنيا بالبوتاسيوم

الاعتدال في الغذاء

الأطعمة التي تورث الذكاء

اختر الأطعمة الغنية بحمض الفوليك

اهتم بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين (أ)

لا يفوتك تناول خضار البقدونس

علاجات الأمراض بالمأكولات

تأثير الإسراف في الطعام والشراب على العقل