الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
السلامة المهنية
المؤلف: د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون
المصدر: الصناعات الغذائية
الجزء والصفحة: ص 180-184
3-6-2022
1782
السلامة المهنية
إن التطور التقني الذي شهده العالم وما صاحبه من تطور في الصناعات المختلفة نتج عنه الكثير من المخاطر التي ينبغي على الانسان إدراكها وأخذ الحذر والحيطة من الوقوع في مسبباتها. فأماكن العمل من ورش ومصانع ومختبرات تعد بيئات غير طبيعية من درجات الحرارة العالية والآلات الدوارة، والاجهزة الحساسة والتفاعلات السريعة، والمواد السامة وما إلى ذلك. وهي كذلك مجمع للغازات والسوائل والمواد الصلبة التي قد يكون البعض منها خطير للغاية.
والسلامة المهنية مسؤولية كل فرد في موقع العمل ومرتبطة بعلاقة متعدية مع من حوله من الاشخاص والآلات والادوات والمواد وطرائق التشغيل وغيرها. ولا تقل السلامة المهنية عن أهمية الانتاج وجودته والتكاليف المتعلقة به. فقد أصبحت للسلامة أنظمة وقوانين يجب على العاملين معرفتها كما يجب على الادارة تطبيقها وعدم السماح للعاملين بتجاوزها، وأن يكون هناك تدريب واشراف صحيح للعاملين على هذه الانظمة حتى يمكن تلافي العديد من مخاطر العمل التي تحدث للعمال في بيئات العمل المختلفة. ولا ينبغي وضع كامل اللوم على التطور الصناعي فقد تلعب ظروف العامل الصحية والنفسية دورا في زيادة المخاطر فمثلا قلة الاهتمام أو الاهمال ولو للحظـات قليلة قد تكون كافيه لحدوث الاصابة وجعل العامل يتألم لفترات طويلة وقد تؤدي إلى فقده أحد أعضائه أو حتى إلى الوفـاة. وتدل الاحصائيات السنوية الصادرة عن المنظمات الدولية بان:
110- مليون عامل يتعرضون لإصابات مختلفة
180- ألف إصابة منها تؤدي للوفاة
وبذلك يكون معدل الاصابات:
4- إصابات عمل كل ثانية
حادث خطير كل 3 دقائق
تعرف السلامة المهنية بانها مجموعة الانظمة والاجراءات والتدابير التي تؤدي لتوفير الحماية المهنية للعاملين والحد من خطر المعدات والآلات على العمال والمنشاة ومحاولة منع وقوع الحوادث أو التقليل من حدوثها، وتوفير الجو المهني السليم الذي يساعد العمال على العمل.
وتهدف السلامة المهنية إلى الوصول إلى إنتاج جيد من دون حوادث وإصابات عن طريق:
أولا: حماية الافراد:
1- الحماية من المخاطر ويتم عن طريق:
أ- إزالة الخطر من منطقة العمل نهائيا.
ب- تقليل الخطر إلى الحدود الدنيا إذا لم تتم إزالته.
ج- توفير معدات الوقاية الشخصية للعمال عند استحالة تقليل الخطر تحت الحدود الدنيا.
ويؤتي الترتيب حسب الاهمية فمن المفروض إزالة الخطر وإن لم نستطيع فالتقليل منه وعند بقاء بعض الاثار للخطر يتوجب استخدام معدات الوقاية الشخصية (مثل واقيات السمع لتجنب الضجيج والكمامات المفلترة لتجنب الغازات).
2- توفير الجو المهني السليم:
من حيث الاضاءة والرطوبة ودرجة الحرارة ... المريحة للعمل حتى ولو أن هذه الامور لا تتجاوز الحد الذي يمكن اعتباره خطر على العامل والمنشاة فمثلا درجة الحرارة التي ينصح بوجودها في مكان العمل هي 26 درجة سليزية.
ثانيا: حماية المنشاة
بما في ذلك الآلات ومواد العمل من المخاطر الممكن حدوثها كالحريق.
نتائج العمل بنظام الصحة والسلامة المهنية:
أولا: نتائج مباشرة:
من خلال تعرف العامل على الخطر الكامن في العمل ومعرفة سبل تلافيه يؤدي إلى:
1- تقليل إصابات العمل والامراض المهنية للعمال.
2- ندرة الحوادث والكوارث الناتجة عن العمل والضارة بالمنشاة وآلاتها وموادها.
ثانيا: نتائج غير مباشرة:
1- بتقليل الاصابات والحوادث نحافظ على الايدي العاملة الماهرة مما يؤدي لزيادة الانتاجية وبالتالي منشاة فعالة واقتصاد رابح.
2- عند مقارنة المبلغ المصروف على السلامة المهنية في المنشاة مع المبلػ الممكن صرفه في حال حدوث الاصابات نجد أن معدل التوفير مرتفع.
3- بتقليل الحوادث للآلات نصرف المبلغ الذي كنا سنصرفه على إصلاح الآلات المتضررة في شراء آلات جديدة وبالتالي تطوير المعمل.
لجنة السلامة المهنية في المنشاة:
إن بناء منشاة نموذجية قد لا يكون سببا في منع الحوادث لذا لا بد من وجود لجنة تعنى بمتطلبات الصحة والسلامة المهنية وتقوم بمراقبة التطبيق لما في ذلك الاثر الكبير للسيطرة على مخاطر العمل، وتتألف هذه اللجنة من:
1- مدير المنشاة أو نائبه رئيسا.
2- مشرف السلامة المهنية في المنشاة عضوا ومقررا للجنة.
3- طبيب المنشاة.
4- ممثل عن اللجنة النقابية أو ممثل عن العمال.
5- ممثل عن الإدارة الفنية.
6- رؤساء الاقسام.
وتكون مهمتها:
1- وضع خطة متكاملة لتحقيق متطلبات الصحة والسلامة المهنية على صعيد المنشاة بعد تحديد مخاطر العمل الموجودة والمتوقعة وأساليب السيطرة عليها، ومتابعة تنفيذ هذه الخطة على أرض الواقع.
2- وضع خطة توعية وتدريب للعمال وخاصة للعمال الحديثين لتعريفهم على مخاطر المهنة وسبل تلافيها.
3- اجتماعات دورية لتقيم مرحلة العمل السابقة من خلال الجولات الدورية التي تقوم بها أو من خلال تقارير الجولات اليومية لمشرف الصحة والسلامة المهنية.
4- اجتماعات طارئة في حال طلب مشرف الصحة والسلامة المهنية اجتماعها عند وجود حادث عمل جسيم أو أمر لا يحتمل التأجيل.
5- دراسة احصائيات إصابات العمل والامراض المهنية الحاصلة ووضع الحلول المناسبة لتلافيها.
6- وضع خطة للطوارئ والاخلاء في حال حدوث الكوارث (خطة إدارة الازمات)
مهام مشرف الصحة والسلامة المهنية:
ويجب أن يكون هذا المشرف على معرفة تامة بخطوات العمل ومخاطر كل مرحلة وطرائق تجنبها مع وضع مخطط للمنشاة موضح عليه كل ذلك.
وتكون مهامه:
1- توعية العمال وإجراء الندوات والمحاضرات بالتعاون مع أعضاء لجنة السلامة ومع الجهات المعنية في الدولة.
2- التفتيش اليومي على أماكن العمل والمعدات والتأكد من تحقيقها لمتطلبات الامان ولفت نظر العامل وربيسه لتجنب الاخطاء.
3- معاينة الحوادث وكتابة تقرير مفصل عنها يقدمه إلى لجنة السلامة المهنية متضمنة أسلوب الوقاية المناسب.
4- إعداد الاحصائيات الخاصة بحوادث العمل والامراض المهنية.
5- مناقشة ما حدث في لجنة السلامة المهنية في المنشاة.
6- طلب عقد لجنة السلامة عند الضرورة في غير أوقات الاجتماعات الدورية.
مهام طبيب المنشاة:
لا تنحصر مهمة طبيب المنشاة في علاج العمال من الامراض العادية وإنما عليه مسؤوليات وقائية تتلخص بما يلي:
1- المشاركة الاساسية في تحديد المخاطر المهنية التي يتعرض لها العمال والشروط البلزمة للوقاية المناسبة.
2- إجراء الفحص الطبي الدوري للعمال المعرضين للمخاطر المهنية لكشف أي أذى قبل استفحاله وإبعاد العامل المصاب عن مصدر الخطر المهني.
3- تامين أدوات ومتطلبات الاسعافات الاولية والقيام بهذه الاسعافات عند حدوث إصابة لمنع استفحالها قبل نقل المصاب للمستشفى.
4- التفتيش على المرافق الصحية وأماكن إعداد وتناول الاطعمة لمنع التلوث.