القشدة

المؤلف : محمد احمد عبد الخالق عزام وبيومي على بيومي فرج

المصدر : الألبان

الجزء والصفحة : ص 86-96

25-1-2017 32488

المزيد

صناعة الصاص

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 161-162

11/10/2022 3122

المزيد

مكونات ثمار الخضار والفواكه

المؤلف : د. عادل نمر أبو حسون

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 11-38

2024-05-10 4425

المزيد

الصناعات الغذائية في العراق

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 7-10

3-6-2022 4433

المزيد

صناعة الجيلي

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 151-154

14-6-2022 7525

المزيد

انتاج التوفي

المؤلف : حسن خالد حسن العكيدي

المصدر : التمور وانتاج الحلويات

الجزء والصفحة :

16-6-2016 12280

المزيد

صناعة الشرابت

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 267-270

11/10/2022 3069

المزيد

الشرش ومنتجاته

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 18

17-8-2016 5966

المزيد

تصنيع الكيك

المؤلف : د. حسين علي موصللي

المصدر : الحبوب الغذائية

الجزء والصفحة : ص 79-98

26-7-2016 7404

المزيد

الزبد

المؤلف : محمد احمد عبد الخالق عزام وبيومي على بيومي فرج

المصدر : الألبان

الجزء والصفحة : ص 96-112

2-1-2018 20276

المزيد

طرائق غش الحليب والكشف عنه

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 195-199

14/10/2022 5857

المزيد

الاهمية الاقتصادية والصحية للأحياء المجهرية

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 215

2-6-2022 2263

المزيد

المجاميع الغذائية

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 14-20

10-6-2022 4084

المزيد

انتاج الشوكولاتة واصابع حلوى التمور

المؤلف : حسن خالد حسن العكيدي

المصدر : التمور وانتاج الحلويات

الجزء والصفحة :

16-6-2016 7215

المزيد

صناعة الجلي

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 287-289

14-6-2022 4212

المزيد

السمن

المؤلف : محمد احمد عبد الخالق عزام وبيومي على بيومي فرج

المصدر : الألبان

الجزء والصفحة : ص 113-120

26-1-2017 25151

المزيد

منكهات الفانيليا Vanilla flavorings

المؤلف : د. نبيل مهنا، د. ليلي السباعي

المصدر : تعبئة وتغليف الاغذية ومنتجات الالبان

الجزء والصفحة : ص 493-494

2-1-2018 2924

المزيد

تعقيم الحليب

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 187-192

12-6-2022 9352

المزيد