عرف الديك Cockcomb: نبات قائم، طوله من 60-70 سم الأوراق رمحيه متبادلة لونها أخضر باهت. الأزهار تتكون في نورات طرفية تحمل على شمراخ سميك ويختلف شكل النورة ووضع الأزهار بها فهي إما ريشية على شكل سنبلة هرمية وتعرف بالمجموعة الريشية، وإما مشطية على شكل مروحة والأزهار قطيفيه الملمس عنقودية مندمجة بالنورة وتعرف بمجموعة كريستاتا Cristata group. توجد أصناف عديدة أنتجت من هذا النوع وتختلف ألوان الأزهار فتكون بيضاء فضية في النوع الأصلي، أما الأصناف الحديثة فمنها الأحمر والأصفر والوردي والبرتقالي والعاجي.