النباتات الطبية : الكركديه او الكجارات Hibiscus sabdariffa L يتمتع شراب الكركديه بمذاق حمضي ملطف ، مرطب، مخفف للإحساس بحرارة الجو ، يحتوي على مركبات مطهرة وقاتلة للبكتيريا التي تصيب كثيرا من الأشخاص عند ارتفاع درجات الحرارة صيفا.
كما يتمتع الشراب بخواص منعشة ، منشطة للهضم وإفراز العصارة الهاضمة ، ملين معتدل ، مذيب للبلغم ، يقطع الشعور بالعطش ، لما يحويه من أحماض عضوية لا سيما حمض hibiscus. يتمتع المستخلص المائي للسبلات بتأثير منشط قلبي وخافض لضغط الدم ومرخ لعضلات الرحم.