يهتم علم الجنين Embryology بدراسة تكون الجنين (باللغة اليونانية Embryon تعني جنين وLogos علم ) ، وتكون الجنين هو المرحلة المبكرة من تكون الفرد – Ontogenesis وتبدأ هذه المرحلة من لحظة الإخصاب وتنتهي بالولادة (في حالة التكاثر الولادي) أو النطف (في حالة التكاثر البيضي) ، ولا يقتصر مجال اهتمام علم الجنين على دارسة المرحلة الجنينية فقط ، وإنما يتعداها الى دراسة مسائل تقع خارج هذه المرحلة ، فهو يدرس تشكل الخلايا الجنسية ، وهذا ما يتم قبل مرحلة تكون الجنين ، كما يهتم في المرحلة اللاحقة لتكون الجنين