فاكهة أبو ورق

الاسم الانجليزي:Barbados gooseberry

الاسم العلمي: Pereskia aculeate

أبو ورق نبات شجيري متسلق، يصل ارتفاعه 10 أمتار، توجد علي الجذع أشواكاً طويلة وفي مجموعات، وتوجد أشواكاً أقصر منها علي الأفرع، الأشواك منحنية ومائلة وتوجد في أزواج في أباط الأوراق، الورقة متطاولة، طولها 7 سنتيمترات.

توكل ثمار ابو ورق بعد سلقها او حفظها في محلول سكري او تستعمل في عمل المربي. ويحتوي كل ۱۰۰ جرام من لحم الثمار علي جرام واحد من البروتين و ۰٫۷ جرام دهون، 6,3 جرام كربوهيدرات، ۰٫۷ جرام الياف، 174 مللي جرام كالسيوم، 26 مللي جرام فوسفور، ۰٫۰۳ مللي جرام ريبوفلافين، ۰٫۹ مللي جرام نياسين و ٢ مللي جرام حمض الأسكوربيك، كما تكون الثمرة غنية بفيتامين أ.

الموطن الأصلي لأبو ورق أمريكا الجنوبية ويزرع في المناطق الاستوائية في أفريقيا، برمودا، كاليفورنيا، هاواي، الفلبين واستراليا.

أبو ورق نبات استوائي يلائمه الحرارة العالية، ويؤدي انخفاض الحرارة إلي تساقط أوراقه.

يتحمل أبو ورق الجفاف ولكنة يعاني من غداقة التربة.

يتكاثر أبو ورق بسهولة بالبذرة أو العقلة الخضراء.

أزهار أبو ورق متزاحمة في نورات لونها أبيض أو أصفر أو قرنفلي. الثمار مستديرة أو بيضاوية أو كمثريه، لونها أصفر برتقالي أو ليموني أو محمر، قطرها ۲ سنتيمترا، وجلدها ناعم، يوجد عليها سبلات الكأس الورقية وبعض الأشواك وذلك قبل تمام النضج. يوجد بالثمرة عدة بذور مبططة ودقيقة لونها بني أو اسود.