حبيبات النشا Starch grains 

يعتبر النشا أهم المكونات الغير بروتوبلازمية الذي يتكون داخل الخلية النباتية ويوجد النشا في صورة حبيبات تختلف شكلاً وحجماً حسب النبات" وحبيبات النشا قد تكون من ضغطة أو بيضاوية أو كروية . ويتكون النشا داخل الحبيبة في طبقات حول مركز حبة النشا يسمى السرة Hilum داخل البلاستيدة عديمة اللون والسرة قد تكون في مركز البلاستيدة ويترسب حولها طبقات النشا بانتظام تسمى مركزية السرة كما في نشا البسلة أو القمح – أو تكون السرة جانبية ويتم ترسيب طبقات النشا في جانب أسرع من الآخر لأن السرة قريبة من جدار البلاستيدة فتتكون حبة جانبية السرة كما في البطاطس والموز . وإذا احتوت الحبيبة على سرة واحدة تسمى حبيبة نشا بسيطة وإذا تكونت معا أكثر من حبيبة وأحيطت ببعض الطبقات المغلفة داخل البلاستيدة عديمة اللون سميت حبيبة مركبة - واذا أحتوت على سرتين واشتركتا في بعض الطبقات المغلفة سميت حبيبة نصف مركبة .

أشكال حبيبات النشا