السباغيتي الراقصة Dancing Spaghetti:

بعض عيدان المعكرونة الطويلة غير المطبوخة توضع في مخبار مدرج كبير، ترقص باستمرار تصعد الى الأعلى وتهبط الى القاع في المخبار.

الطريقة :

1. املأ تقريبا مخبار مدرج او كاس كبير او جرة بالماء.
2. ضع باكتين من صودا الخبز Na(HCO₃)في المحلول.
3. ضع ملء يدك سباغيتي مكسرة.
4. ببطء اضف 100 مل من الخل حتى تبدأ المعكرونة بالرقص.

التفاعل :

1. ان حمض الاستيك الموجود في الخل يتفاعل مع صودا الخبز لإنتاج غاز ثاني أكسيد الكاربون.
   H⁺ + HCO₃^- → H₂O + CO₂
2. عند هروب فقاعات غاز Co₂ الى السطح وهي ملتصقة بالاسباغيتي فان الاسباغيتي تحمل الى السطح عندما ترتفع الفقاعات.
3. وعند وصول Co₂ الى السطح فان المعكرونة تسقط الى القاع.

أفكار تعليمية :

ملاحظات :

1. حاول ان تحصل على الكمية المناسبة من كل من صودا الخبز والحامض.
2. ان المخابر المدرج 100 مل صغير لمثل هذا العرض.
3. ربما يرغب الطلبة في بحث العلاقة بين حجم الاسباغيتي وتكرار حركتها الى اعلى وأسفل.