المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
{افان مات او قتل انقلبتم على اعقابكم}
2024-11-24
العبرة من السابقين
2024-11-24
تدارك الذنوب
2024-11-24
الإصرار على الذنب
2024-11-24
معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء
2024-11-24
مسألتان في طلب المغفرة من الله
2024-11-24



المحاليل Solutions  
  
1761   12:56 مساءاً   التاريخ: 24-5-2016
المؤلف : د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
الكتاب أو المصدر : كيمياء النبات
الجزء والصفحة : ص 20
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / كيمياء البيئة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 24-2-2016 13285
التاريخ: 8-2-2019 1629
التاريخ: 2023-10-19 908
التاريخ: 1-8-2016 1978

المحاليل Solutions

عندما تحرك قطعة من السكر العادي (السكروز) في الماء ينتج محلول رائق من السكروز في الماء فعندئذ يسمى السكروز بالمذاب Solute  والماء المذاب Solvent، وهذا شأن بقية المحاليل الأخرى فجزيئات المذاب تختفي تماماً بالمذيب والمحلول الناتج عبارة عن خليط متجانس من المذاب والمذيب معاً وهكذا نجد:

1ـ ان المذاب لن يترسب بل يختفي تماماً وهذا يحدث على حساب الطاقة الحركية للمذيب.

2- الطاقة الحركية للمذيب النقي أكبر من الطاقة الحركية للمذيب غير النقي.

3- إن إضافة أي مادة في المحلول بعد وصوله إلى درجة التشبع لا يمكن أن تذوب فيه.

4- إن الوصول إلى حالة التشبع تتوقف على درجة الحرارة وضغط المذيب.

5- إن كمية الماء اللازمة لإذابة المواد القابلة للتأين مثل NaCl الذي يتأين إلى Na+  و ــCl تكون ضعف كمية الماء اللازمة لإذابة المواد غير القابلة للتأين كالسكروز.

وهناك ثلاثة أنواع من المحاليل هي:

أ- المحاليل الغازية وتحضر بإذابة غاز ما في آخر وبما أن الغازات تمتز بأي نسب فإن أي خليط للغازات يكون متجانساً عبارة عن محلول.

ب ـ المحاليل السائلة وتنتج من إذابة غاز في سائل أو صلب في سائل.

ج ـ محاليل المواد الصلبة عبارة عن أجسام صلبة تكون فيها إحدى مكونات المحلول منتشرة عشوائياً على شكل ذري أو جزيئ في كل مكان من المكونة الاخرى.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .