ويسمى أيضاً ::  إدارة العمليات والإنتاج - إدارة العمليات والجودة

إدارة العمليات تُعنى بكل العمليات التي تؤدي إلى تحويل مدخلات إلى منتجات أو خدمات مفيدة لمستهلك أو مستخدم ما. فإدارة العمليات تشمل إدارة الخدمات مثل المطاعم وشركات النقل والخدمات المالية والمحلات والفنادق، وتشمل كذلك إدارة التصنيع مثل المصانع المختلفة. كل مؤسسة تقوم بعمليات لإنتاج منتج أو تقديم خدمة وهذه العمليات تتفاعل مع الوظائف الأساسية الأخرى مثل التمويل والتسويق والموارد البشرية. أمثلة العمليات: تصنيع سيارة في مصنع السيارات، العملية التعليمية في جامعة، إعداد وتقديم الطعام في المطعم. العمليات تشمل العمليات الإنتاجية الأساسية والمساعدة فهي تشمل عمليات الشراء، التخزين، النقل الداخلي، التصنيع (التحويل)، نقل المنتج النهائي أو تقديم الخدمة للعميل فمهمة إدارة العمليات الأساسية ترتيب العمليات داخل المنظمة وتنظيمها حسب قدرة المنظمة وحاجتها، بالجودة والكفاءة المراد الوصول لها. وهو علم جديد في بلدنا ،وأيضاً مهم جداً لكل منظمة خدمية أو سلعية سواءً كانت للقطاع الخاص أو الحكومي.

ويهدف مسار إدارة العمليات إلى تعريف الخريج بمفاهيم وأساليب وتطبيقات إدارة العمليات المستخدمة في المؤسسات الصناعية والخدمية بمعايير الجودة، وذلك بتناول النشاطات التي تتضمن اختبار وتصميم وتطوير المنتج أو الخدمة , ووظائف التخطيط والجدولة والتشغيل وأساليب مراقبة النظم الإنتاجية وإدارة مراقبة الجودة . كما يهدف المسار أيضا إلى مساعدة خريج القسم على اتخاذ القرارات الإدارية وذلك بمحاولة حلها باستخدام الطرق الرياضية والإحصائية.

عرض لبعض المواد التي تُدرس في هذا المسار:

وهو مليء بالمسائل الرياضية ويعتمد على الرياضيات ( خصوصاً التطبيقية ) يعني الرياضيات أساس هذا العلم ( عمليات / جودة) مدخل لإدارة الإنتاج  والعمليات وعلاقاتها  بالإدارات  الأخرى  بالمنشأة -  تطور الفكر الإداري لإدارة الإنتاج وانعكاسه  على تطور نظم الإنتاج  الصناعي و الخدمي  - تصميم نظم الإنتاج  (تصميم المنتج ، تخطيط  الطاقة، اختيار  الموقع، اختيار الطرق الصناعة، الترتيب الداخلي للمصنع، الترتيب الداخلي  للمصنع ، تصميم وقياس العمل)-  تخطيط  نظم الإنتاج  (تخطيط – جدولة الإنتاج – تخطيط المشروعات) -  إدارة  و تشغيل نظم الإنتاج  (إدارة المواد  - تسهيل الإنتاج -  الصيانة - إدارة  ورقابة الجودة  - الإنتاجية(  الاتجاهات  الحديثة في  إدارة العمليات.

مفهوم وأهمية إدارة المواد – تنظيم إدارة المواد – علاقاتها بالوظائف الأخرى- طرق الشراء -  قرارات الشراء – (الكمية -  الجودة -  - المورد -  الوقت – السعر) – مركزية  ولا مركزية  الشراء  والتخزين – إدارة المخزون – الرقابة على المخزون – الطرق الإحصائية المستخدمة في الرقابة على المخزون – طرق تصنيف المخزون -  إدارة الراكد.

وظيفة تخطيط وضبط الإنتاج، أهميتها، أهدافها، علاقتها بوظائف  المشروع الأخرى - نظم ومراحل تخطيط وضبط  الإنتاج - - التنبؤ بالطلب وأهميته، مخاطرة، الطرق الوصفية  و الكمية للتنبؤ – تخطيط وضبط الطاقة – تخطيط ورقابة المخزون – وضع خطة الإنتاج – جدول الإنتاج الرئيسية -  تخطيط ورقابة الاحتياجات  من المواد MRP - تخطيط وضبط سلسلة الاحتياجات – تخطيط المشروعات – تخطيط وضبط الجودة.

بناء النماذج -  البرمجة الخطية (بيانية  - سمبلكس – نقل – تخصيص) نظرية القرار– نظرية صفوف الانتظار -  المحاكاة.

المستقبل الوظيفي - فرص العمل:

إدارة العمليات تؤهل للعمل في مجالات مثل التخطيط أو التطوير أو المشتريات أو الإنتاج

- أقسام الإنتاج في الشركات والمصانع الخاصة والحكومية.

- أقسام الجودة في المصانع

- إدارات تخطيط الإنتاج

- إدارة المخزون

- إدارة المشتريات

- إدارة الإمداد

- إدارة المشروعات

- إدارة الموازنة والجداول الزمنية للمشاريع

- إدارة الموارد

- إدارة تطوير العمليات

- أقسام تحليل العمليات واتخاذ القرارات مثل المحاكاة والبرمجة الخطية وعلم اتخاذ القرار أو بحوث العمليات والتحاليل الكمية والإحصائية وتحليل المشاكل.