المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11364 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
السياحة البيئية أو الطبيعية
2025-02-08
تشخيص مرض السكري ومتابعته
2025-02-08
تبريد وطحن الكلنكر الأسمنت الخام Clinker Cooling
2025-02-08
السياحة الثقافية (Cultural Tourism)
2025-02-08
السياحة العلاجية أو الطبية
2025-02-08
التحول الذي يطرأ على المواد الخام عند درجات الحرارة المختلفة
2025-02-08

مكان القانون في تسوية المنازعات من خلال مجلس الأمن.
20-6-2016
الفرق بين فقه اللغة وعلم اللغة
11-7-2016
الناجون والغرقى
2023-04-20
أدوار النقل في المدن - دور النقل في المنشآت الاقتصادية
23-10-2017
قنوات المد والجزر
7-4-2016
الدهانات
2023-03-13


طرق تحضير الجليسريدات  
  
138   09:14 صباحاً   التاريخ: 2025-01-18
المؤلف : د. محمد بن إبراهيم الحسن – د. حسن بن محمد الحازمي
الكتاب أو المصدر : أسس الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة : ص349-350
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / مواضيع عامة في الكيمياء العضوية /

يمكن أن تحضر الجليسريدات البسيطة من الجليسرول وزيادة من كلوريد الحمض أما الجليسريدات المختلطة فإنه يمكن تحضيرها عن طريق حماية مجموعتي الهيدروكسيل في الجليسرول وذلك عن طريق تكوين الأسيتال ومن ثم يعامل الأخير بكلوريد الحمض يلي ذلك التخلص من مجموعة الأسيتال ثم معاملة الكحول ثنائي الهيدروكسيل الناتج بواسطة كلوريد حمض اخر كما يتبين

من المعادلات التالية:

وتجدر الإشارة الى أنه لا يمكن تحديد موضع مجموعة الأسيل التي تفاعلت أولا حيث أن مجموعة الاسيل قد تهاجر الى ذرة أكسجين أخرى (أسترة متضادة )

                                                    

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .