الاهمية الاقتصادية للحنطة

تعتبر الحنطة المحصول الاساس لغذاء الانسان ولذلك اصبحت من أهم محاصيل الحبوب التي تحتل مركزاً اقتصادياً.

كانت المساحات المزروعة بها بعد الحرب العالمية الثانية حوالي 172 مليون هكتار بعدها ازدادت خلال العشرين سنة التي تلت ذلك فأصبحت حوالي 217 مليون هكتار واستمرت المساحات بالازدياد بصورة كبيرة خلال الفترة الاخيرة حتى وصلت الى اكثر من 335 مليون هكتار انتجت ما يقرب من 417,5 مليون طن وهي تزرع في اكثر من مئة دولة ( المشهداني 1970 ) وتأتي في مقدمة هذه الدول الاتحاد السوفياتي ثم الولايات المتحدة الامريكية كالصين وكندا جدول ( 1 ). ولم تقتصر الزيادة على المساحات المزروعة فقط بل رافق ذلك تطور في اساليب الزراعة واستعمال الاصناف المحسنة فازدادت الغلة في وحدة المساحة. فبعد ان كانت الغلة 1000 كيلو غرام للهكتار بعد الحرب العالمية الثانية أصبحت 1420 كغم في سنة 1966. اما في سنة 1976 فقد وصلت الى 1774 كغم. جدول ( 1 ) اما على نطاق الوطن العربي فهي تزرع في معظم الاقطار العربية الا ان مقدار المساحات المزروعة بها والانتاج يختلف اختلافاً كبيراً من قطر الى قطر اخر وان اهم الاقطار المنتجة لها هي الجزائر والمغرب ومصر وسوريا. يبين الجدول ( 2 ) المساحات والانتاج وغلة الهكتار لهذه الاقطار ويلاحظ ان مصر تأتي بالدرجة الرابعة من حيث ارتفاع الغلة بين دول العالم.

وفي القطر العراقي اخذت المساحات المنزرعة بها سنوياً بالتقلص خلال السنين الاخيرة ويعود سبب ذلك الى قلة الامطار من جهة وتحول بعض الفلاحين الى اعمال اخرى من جهة ثانية. كما يلاحظ ان بعض الفلاحين اخذ يستعمل حقول الحنطة للرعي فانخفض معدل الغلة في القطر. فبعد ان وصلت المساحات المنزرعة بها سنة 1971 - 1972 الى اكثر من 2,5 مليون هكتار والانتاج الكلي الى ما يقرب من 2,9 مليون طن انخفضت الى ما يقرب من 1,5 مليون هكتار والانتاج الى 1,312 مليون طن في سنة 1976.

جدول ( 1 ) يبين المساحات والانتاج الكلي وغلة الهكتار للحنطة في العالم والدول المهمة المنتجة لها لسنة 1976 (1976.F.A.O)

تزرع الحنطة في معظم محافظات القطر وان اهم المحافظات المنتجة لها هي نينوى ثم السليمانية فاربيل وواسط والتاميم وصلاح الدين ويقدر ما نتج منها في محافظة نينوى وحدها 48 % من الإنتاج الكلي للقطر.

جدول ( 2 ) يبين المساحات والانتاج الكلي وغلة الهكتار للحنطة في الاقطار العربية والدول المجاورة للعراق لسنة 1976 (0.1976.F.A)