الاهمية الاقتصادية للبرسيم (Egyptian clover (Barseem

البرسيم هو المحصول العلفي الاول في القطر العراقي بالنسبة للبقوليات ويزرع بمساحات لا يستهان بها وفي معظم المحافظات ولا توجد احصائيات بذلك وهو يزرع في القطر المصري على نطاق واسع ويدخل في الدورات الزراعية مع القطن والرز .

البرسيم محصول شتوي يستعمل كعلف أخضر خلال فترة الشتاء وهو غني بالمواد البروتينية والمواد المعدنية والفيتامينات وهو سهل الهضم وتستسيغه الحيوانات بلهفة . لا تقتصر اهميته على تغذية الحيوان بل انه من المحاصيل التي تعمل على تحسين صفات التربة الفيزياوية كما تزيد من خصبها .