أقرأ أيضاً
التاريخ: 28-9-2020
1957
التاريخ: 23-7-2017
1527
التاريخ: 17-6-2017
1488
التاريخ: 5-12-2018
1924
|
Peptide Bonds
الأواصر التي تربط الحوامض الامينية وتسمى ايضا Amide bond والتي تحدث بين ذرات الجزيئة الرئيسة لتكون سلاسل الببتيدات والبروتينات وتكون هذه الأواصر بسيطة نظرا لطبيعة الحوامض الامينية المتأنية وغيرالمتناظرة اذا انها تكون ثنائية القطب Dipolarized خاصة عندما تكون في محلول متعادل الحموضة (Zwitterion) اذ تكون مجموعة الأمين حاوية على البروتون والكربوكسيل منزوعة البروتون وهي صفة تعتمد على الرقم الهيدروجيني الذي توجد فيه الجزيئات وبذلك تمثل مجموعة الكربوكسيل مستقبلا جيدا للأواصرالهيدروجينية ما عدا في حالة البرولين فان مجموعة الأمين هي التي تكون معطية للهيدروجين ، وعند تكون الآصرة يرتبط الطرف ألأميني من جزيئة مع الطرف الكربوكسيلي من جزيئة أخرى مع طرح جزيئة ماء (Dehydration Reaction) كما موضح في التفاعل الآتي :
وتكون المسافة بين ذرتي الكربون ألفا للحامضين بحدود 380 بيكومتر، وبتكرار عملية الارتباط التي تتم على الرايبوزومات تتكون الببتيدات الموضحة في التركيب اعلاه .
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|