حساسية للشوفان Allergy Oat

الحساسية المسببة عن تناول الشوفان Avena spp الذي توجد أنواع منه ويسبب الشوفان الحساسية عند استنشاق غباره او طحينه . وتداخل هذه الحساسية مع الحساسية لحبوب الأخرى التابعة للعائلة النجيلية مثل الحنطة والشعيرولكن محسساته المستخلصة اقل ثبوتاً من الحبوب الأخرى اذ تفقد ارتباطها مع IgE عند خزنها لمدة شهر بدرجة حرارة واطئة ، وكذلك تفقد قابليتها على إثارة الحساسية عند التسخين . اما العمليات التصنيعية لا تؤثر كثيراً في فاعلية المحسسات للارتباط مع IgE اي ان الحساسية لا تزال بالتصنيع تماماً . والحساسية للشوفان من النوع الأول في اغلب الأحيان  . ولهذا تؤخذ هذه الحالة بنظر الاعتبار عند استعمال طحين الشوفان في العلاجات الخاصة بالأحياء العلاجية والمواد المساعدة لها  .