طرق زراعة الأرضي شوكي
تختلف طريقة الزراعة تبعاً للجزء المستخدم في الزراعة ويمكن تمييز الطرائق الآتية:
أ - زراعة البذور : استخدمت هذه الطريقة من الزراعة سابقاً في مركز التحسين الوراثي لنبات الأرضي شوكي، وذلك لأن نسبة قليلة من النباتات الناتجة عن زراعة البذور تعطي نورات زهرية في العام الأول، أما في وقتنا الراهن فتستخدم هذه الطريقة في الزراعة على نطاق أوسع فقد تم استنباط أصناف جديدة تتميز بأن نباتاتها تعطي نورات زهرية في العام الأول من الزراعة كما أن إنتاجيتها لا تقل عن إنتاجية الأصناف المتكاثرة خضريا.
بعد حفر الحفر في الأماكن المناسبة من الخطوط يوضع في كلّ حفرة 2 – 3 بذور ويراعى أن يكون عمق الزراعة حوالي 10-15 سم وتتبع هذه الطريقة في حال عدم توافر الخلفات وعند الرغبة في الحصول على أصناف جديدة، ولكن غالباً ما تحمل النباتات الناتجة عن البذور صفات غير متجانسة مع صفات النبات الأم. ويمكن أن تزرع البذور في هذه الطريقة باستخدام صناديق مملوءة بخلطة ترابية خلال الفترة (آذار- أيار)، وعندما تبلغ الشتول حجماً مناسباً وتحمل 3 -4 أوراق تنقل إلى المشتل وتزرع على خطوط أحادية 60 – 70 سم وبين النبات والآخر مسافة 50 - 60 سم. وتبقى في هذا المكان حتى تزهر في العام الثاني، وعندئذ تجري عمليات انتخاب وفقاً للصفات الثمرية الممتازة، ثم تفصل الخلفات عن النباتات المرغوبة وتزرع في الحقل على المسافات والأبعاد الموجودة في المشتل.
ب- زراعة الخلفات Offshoots: تتشكل الخلفات عند نبات الأرضي شوكي نتيجة لنمو البراعم العرضية الموجودة على الساق تحت سطح التربة. ويفضل اختيار الخلفات متوسطة الحجم، والتي تحوي أربع إلى خمس أوراق، ويتراوح ارتفاعها 25 – 40 سم، وتُفصل الخلفات عن النبات الأم مع جزء من الساق والجذور، وذلك بالحفر حول النبات القديم خلال شهر آب أو أيلول. ومما يجدر ذكره هو إمكان تشجيع تكوّن الخلفات عن طريق حش المجموع الخضري للنباتات الأمات خلال شهر أيار ، مع إيقاف الري ثم إعادة ري النباتات في شهر حزيران. وبعد فصل الخلفات عن النباتات الأمات يتم تقليمها ثم تزرع في الثلث العلوي من الخط وفي الجهة المقابلة للشمس، ضمن حفر صغيرة (تعمل باليد أو بآلة يدوية صغيرة) تبعد الخطوط عن بعضها بعضاً 80-100 سم والمسافة بين الخلفة والأخرى 60 - 70 سم، ويوضع داخل الحفر المجموع الجذري فقط على عمق 15 – 20 سم، مع تفادي طمر البرعم الخضري بالتراب ومن ثم الري مباشرة. ويكفي لزراعة دونم واحد بالخلفات حوالي ربع دونم مزروع سابقاً بالنباتات الأمات.
ج- زراعة سوق النباتات الأمات المجزأة Stumps: تقلع النباتات الأمات القديمة بعد الحصول على إنتاجيتها في شهر شباط أو آذار وتغسل من التربة، ثم تفصل الخلفات عن الساق لاستخدامها في الزراعة في شهر آذار، وبعدها يتم تقطيع الجزء من الساق الموجود تحت سطح التربة (الساق الأصلية)، طولياً إلى 2-4 أجزاء وذلك تبعاً لسماكتها بحيث يحتوي كل جزء برعمين على الأقل إضافة إلى قسم من الجذور، ثم تزال الأوراق القديمة من كل جزء وتقلم الجذور تمهيداً للزراعة.
تزرع الخلفات والسوق المجزأة بعد تعقيمها بالمطهرات الفطرية في أرض المشتل المهيأة بشكل جيد، وذلك على خطوط البعد بينها 60 سم وبين النبات والآخر 20-30 سم مع مراعاة أن تكون البراعم متجهة نحو الأعلى، وتقدم لها عمليات الخدمة اللازمة. وفي نهاية شهر نيسان توقف عملية الري، فتجف الأوراق وتتساقط وتحفظ الشتول على هذه الحال حتى يحين موعد قلعها في شهر آب وأيلول، حيث تروى الأرض جيداً قبل عدة أيام من القلع، وبعد قلع الشتول تزرع مباشرة في الأرض المستديمة على الأبعاد المناسبة، وتروى الأرض مباشرة، وبذلك يمكن الحصول على الإنتاجية في شهري شباط وآذار ولكن يعاب على هذه الطريقة ما يلى :
- موت نسبة كبيرة من النباتات تصل إلى حوالي 50% تقريبا بسبب ضعف عملية تكوين الجذور في الأجزاء المقطعة.
- تحتاج إلى إجراء عملية الترقيع لعدة مرات ومن ثم تكون النباتات الناتجة غير متجانسة في النمو.
- تأخر الوصول إلى مرحلة الإنتاج.
- إشغال مساحة تعادل 1/3 المساحة المراد زراعتها لمدة ثلاثة أشهر وذلك عند زراعة السوق المجزأة.
وبشكل عام يلزم لزراعة دونم واحد بهذه الطريقة حوالي ربع أو ثلث دونم مزروع سابقاً بالنباتات الأمات.
في الواقع الطريقة الشائعة في زراعة الأرضي شوكي في أغلب دول العالم هي الجمع بين الطريقتين (الخلفات وتقسيم النبات) مع تجديد زراعته سنوياً، ويتم ذلك بترك قطعة من الحقل السابق بعد جني المحصول تكفي لتأمين الخلفات وأجزاء الساق اللازمة لزراعة المساحة المطلوبة
والأرضي شوكي نبات معمر، إذ تنمو الخلفات الجانبية عند قاعدة الحامل الزهري الذي تم حصاد نوراته، وهذه الخلفات تنتج بدورها حوامل زهرية وبذلك يتشعب النبات سنة بعد أخرى، وممكن أن تبقى المزرعة منتجة لبضع سنوات (ويفضل تجديدها كل أربع سنوات لانخفاض الإنتاجية)، وينصح في حال الزراعة المعمرة للأرضي شوكي اتباع ما يلي :
- منع الري في الحقل بعد الانتهاء من جني المحصول في أيار.
- قطع النموات الخضرية عندما تبدأ بالجفاف.
- ري الحقل بعد ذلك بنحو ستة أسابيع، مع التسميد بمعدل 10 كغ من السماد الآزوتي للدونم عند بداية ظهور الخلفات.
وبذلك ينمو النبات ويتشعب ويعطي العديد من الخلفات، ويترك عدد من الخلفات بمكان النبات الأم، وتُنقل الأخرى إلى الحفر الغائبة إن وجدت، ومن أهم مزايا هذه الطريقة، التبكير في الإنتاج والحصول على الأسعار المرتفعة، ولكن بشرط توافر العناية الزراعية بالحقل ومكافحة الأمراض التي قد تصيب النباتات.
