الاحتياجات البيئية للشوفان
1 الاحتياجات الحرارية :
الشوفان من المحاصيل المتحملة نسبياً للبرودة ، وتنتش حبوبه عند -1- 2 م ، وتظهر بسرعة وبتجانس عند 15-18م ، وتتحمل البادرات انخفاض الحرارة حتى 8 م تحت الصفر ولكن لفترة قصيرة ، وتعد درجة الحرارة 2 م تحت الصفر في مرحلة الأزهار مميتة للنبات
وتتحمل النباتات انخفاض الحرارة في مرحلة امتلاء الحبوب حتى 4-5 م تحت الصفر ، ولا يتأثر الشوفان بالجفاف في أوائل الربيع كالقمح الربيعي والشعير نظراً لسرعة نمو جذوره ، غير أنه يتأثر بارتفاع الحرارة والرياح الحارة والجافة أكثر من القمح الربيعي والشعير .
وتفقد الخلايا الحارسة للمسام مقدرتها على العمل إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى 38-40 م وذلك خلال 4-5 ساعات في حين يتحمل الشعير حتى 25-30 ساعة والقمح من 10-17 ساعة. يبلغ مجموع درجات الحرارة الفعالة من الإنبات وحتى النضج : 1000-1500 م للأصناف مبكرة النضج و 1350-1650 م للأصناف متوسطة النضج و 1500-1800 م للأصناف متأخرة النضج.
يتأخر الشوفان بالنضج مقارنة مع القمح والشعير ، ويبلغ طول موسم النمو 100-125 يوماً .
2- الاحتياجات المائية :
الشوفان محب للرطوبة ، ولكي تنتج حبوبه تتطلب 60 % من وزنها ماء ، أي أكثر بـ
10 - 15 % ما تحتاجه حبوب كل من القمح والشعير للإنتباج . الفترة الحرجة بالنسبة للماء من تشكل القصبة وحتى تشكل النورات ، فنقص الرطوبة قبل 10-15 يوماً من تشكل النورات ، يتسبب بنقص كبير في كمية المحصول . معامل النتح 474 لذلك فإن الشوفان يزرع مروياً أو بعلاً في المناطق ذات معدلات الهطول المطرية الجيدة ، أكثر من 450 مم /سنة .
3- الاحتياجات الضوئية :
الشوفان من نباتات النهار الطويل ، وتحتاج نباتاته إلى أكثر من 12 ساعة إضاءة يومية لتشكيل النورات الزهرية .
ويتأثر عدد الإشطاءات المنتجة بكل من الضوء ودرجة الحرارة ويشير ( Peterson)،1991 إلى أن النباتات النامية عند درجة حرارة 14.4 م تأخر تشكل النورات فيها لمدة 4-9 أيام مقارنة بالنباتات النامية عند درجة حرارة 21.1 م .
4- التربة المناسبة Soil :
يعد الشوفان من أقل المحاصيل النجيلية تطلباً للأراضي الخصبة ، وذلك بفضل النمو الجيد لمجموعه الجذري ، حيث تتعمق جذوره حتى 120 سم وتنتشر أفقياً حتى 80 سم ، ويستطيع امتصاص العناصر الغذائية من التربة حتى من المركبات صعبة الانحلال يستطيع الشوفان تحمل ارتفاع حموضة التربة ونسبة الكلس ، ويمكن زراعته في الأراضي الحامضية 5-6 = pH . يفضل زراعة الشوفان في الترب المتماسكة المحتوية على كمية جيدة من العناصر الغذائية حتى ولو كانت صعبة الانحلال .
