إتصل بنا

ENGLISH

بحث في العناوين     بحث في المحتوى     بحث في اسماء الكتب     بحث في اسماء المؤلفين

القرأن الكريم وعلومه
العقائد الأسلامية
الفقه الأسلامي
علم الرجال
السيرة النبوية
الاخلاق والادعية
اللغة العربية وعلومها
الأدب العربي
الأسرة والمجتمع
التاريخ
الأدارة والاقتصاد
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الزراعة
الجغرافية
القانون
الإعلام

رمز الامان : 5099

الزراعة

عدد المواضيع في هذا القسم 8457
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية

اصناف الجزر

11:38 AM

22 / 4 / 2021

65

المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن

المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)

الجزء والصفحة : ص 449-452

+
-

اصناف الجزر

تقسم أصناف الجزر حسب المواصفات التالية:

1- طول الجذر : فتوجد الفئات التالية.

أ) طويل : وهو الذي يبلغ طوله أربعة أمثال قطره عند الكتف ؛ مثل : امبيراتور لونج

Imperator long ، ووالثام هاي كلر Waltham Hicolor.

ب) قصير: وهو الذي يقل طوله عن أربعة أمثال قطره عند الكتف، مثل : شانتناي رد كور Chantenay Red core، ودانفرز 126 126 Danvers.

2- شكل الجذر ؛ فتوجد الفئات التالية :

أ) أسطواني ذو نهاية مستديرة، مثل أمستردام Amsterdam ، وجولدباك Gold Pak، و نانتس۷۷ Nantes 77.

ب) الجذر يستدق تدريجيا إلى نهاية مستديرة وعريضة، كما في : شانتناي رد كور ، ودانفرز 126.

ج) الجذر يستدق إلى نهاية مدببة ، كما في إمبيراتور لونج Imperator Long ، ولونج أورانج Long Orange ، وتندرسويت Tendersweet، ووالثام هاي كلر ، ودبلومات Diplomat .

د) قلبي ، كما في: أو كسهرت Oxheart .

هـ) كروي، كما في: جولدن بول Golden Ball.

3- لون الجذر؛ فتوجد الفئات التالية:

أ) برتقالي، كما في غالبية الأصناف.

ب) برتقالي مائل إلى القرمزي، كما في: لونج أورانج Long Orange، وتاكي ونترسكارلت Takii Winter Scarlet.

ج) برتقالي مائل إلى الأحمر ، كما في : رويال شانتاي Royal Chantenay.

د) أصفر كما في جولدن بون.

4- طول النمو الخضري ؛ فتوجد الفئات التالية:

أ) قصير كما في : أمستردام ، وليدي فنجر Lady Finger، ونانتس ۷۷.

ب) طويل ، وقوى ، كما في : البلدي ، ودانفرز 126 ، و شانتناي ، وامبيراتور لونج.

من أهم الصفات التي يجب أن تتوفر في أصاف الجزر ما يلي:

1- النضج المبكر، والمحصول المرتفع.

2- اللون والشكل المناسبان لذوق المستهلك. يفضل - عادة - اللون البرتقالي القاتم،  والشكل الأسطواني ، أو المستدق ، ولا يهم الشكل بالنسبة لأصناف التصنيع.

3- صغر حجم القلب الداخلي، كما في : ليدي فنجر ، ومجموعة أصناف نانتس ، وكارسول Carousel.

4- ألا تنفصل الأوراق بسهولة عن الجذور عند الحصاد، ويعد ذلك من أهم عيوب مجموعة أصناف نانتس ، مثل نانتس استمب روتد Nantes Stump Rooted ؛ لذا .. أنتجت أصناف جديدة ، أكثر منها قدرة على الاحتفاظ بأوراقها عند الحصاد ، مثل : نانتس استرونج توب Nantes Strong Top.

5- ألا تتلون أكتاف الجذور باللون الأخضر، كما في والثام هاي كار.

6- المقاومة للحرارة المرتفعة، كما في: والثام هاي كلر، وشانتاي.

7- المقاومة للإزهار المبكر، كما في : فرانتز Frantes..

8- المقاومة للأمراض ؛ فتوجد هجن كثيرة ذات مقدرة عالية على تحمل الإصابة بفطري : الألترناريا ، والسركسبورا ، مثل : أي بلس A plus (ذي المحتوى العالي من فيتامين أ )، وشانسلر Chancellor، ودبلومات Diplomat ، و جولدن ستيتس Golden States .

ومن أهم أصناف الجزر ما يلي:

1- البلدي:

مازال هذا الصنف مرغوبا في الريف المصري. نموه الخضري قوي. غير متجانس في شكل الجذور أو لونها، أو حجمها. توجد منه سلالات صفراء، وبرتقالية مشوبة بالحمرة، وحمراء قرمزية. القلب الداخلي للجذر متخشب وكبير، ترتفع فيه نسبة السكر؛ لذا.. فإنه يستعمل في عمل المربى. وقد انتخبت منه سلالات محسنة تتميز بجذورها المستدقة المنتظمة الشكل غير المتخشبة، وبلونها الداخلي الأحمر القاتم.

2- شانتي Chantenay:

يمثل هذا الصنف مجموعة من الأصناف، تتميز بجذورها المخروطية الشكل، التي تستدق - تدريجيا - إلى نهاية مستديرة وعريضة، وهي من أكثر الأصناف انتشارا في الزراعة المصرية؛ لما تتميز به من محصول مرتفع ، وتأقلم على الظروف البيئية السائدة. ومن أهم الأصناف المحسنة من هذه المجموعة كل من: شانتاي لونج Chanter ay Longe وشانتناي رد كورد Chaintenay Red Cored الذي تنتشر زراعته في مصر، والذي يتميز بقلبه الداخلي البرتقالي القاتم، ورويال شانتناي Royal Chantenay.

3- نانتس Nantes:

يمثل هذا الصنف مجموعة من الأصناف، تتميز بجذورها الأسطوانية ذوات النهاية المستديرة، ولونها البرتقالي القاتم، وجذور من الغضة غير المتخشبة؛ نظرا لصغر حجم القلب الداخلي بها. ويعاب عليها ضعف النمو الخضري، وسهولة الانفصال عن الجذور عند الحصاد. ومن أهم الأصناف المحسنة من هذه المجموعة: نانتس ۷۷ ، ونانتس استرونج توب الذي لا تنفصل أوراقه بسهولة عن الجذور، ونانتس سكارت Nantes Sarlet، ونانتس إمبر وفد كورلس.

4- إمبيراتور Imperator:

يمثل هذا الصنف – أيضا – مجموعة من الأصناف، تتميز بنموها الخضري القوى، وجذورها الطويلة المستدقة الناعمة، وأكتافها المستديرة، ولونها البرتقالي القاتم من الداخل والخارج، وجودتها العالية. ومن الأصناف المحسنة من هذه المجموعة كل من : إمبيراتور لونج ، وإمبيراتور لونج 58 Imperator Long 58.

5- دانفرز 126: Danvers 126

يمثل هذا الصنف – أيضا – مجموعة من الأصناف، تعد وسط في الطول بين الشانتناي، والإمبيراتور ، وتتميز بأن أكتافها مستديرة ، وجذورها تستدق تدريجيا إلى نهاية مستديرة ، ولكنها أصغر مما في الشانتناي . ومن الأصناف المحسنة من هذه المجموعة : دانفرز لونج هاف Danvers Long Half.

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار ..عقيدَتُنا في المَعادِ الجِسمانيِّ

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار .. أَفْضَلُ الزُّهْدِ إِخْفَاءُ الزُّهْدِ

مظاهر التطرف الاجتماعي

جدلية تأثُرْ النحو العربي بالمنطق والفلسفة

صندوق المستقبل

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار .. أَفْضَلُ الْأَعْمَالِ مَا أَكْرَهْتَ نَفْسَكَ عَلَيْهِ

أوغسطينوس العظيم .. الضال الذي أوصلته محطات الانحراف إلى الله!!

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار .. عقيدتنا في عصمة الإمام

 ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار ..عقيدَتُنا في حَقِّ المُسلِمِ على المُسلِم

وسائلُ الإعلام نِعمَةٌ أم نِقمَة؟

الدگة العشائرية عادة جاهلية مخالفة للعقل والدين والفطرة السليمة

الرد على من ينبز الإسلام بالبداوة

المتوكل العباسي وتضييق الخناق على الإمام الهادي (ع)

لعن الله المُحلِّل والمُحلَّل له

صلاحيات النبي (صلى الله عليه وآله) في رعاية شؤون الأمة

موقف أئمة أهل البيت وشيعتهم من حادثة الإفك

استدلال الزهراء (عليها السلام) على حقها بأرث أبيها

السحر والدجل مخالب فكرية خطيرة تنهش بجسد المجتمع

كيف َتكون علاقَتُكِ مع حَمَاتِكِ – أُمُّ زَوجِكِ – صافيةً ومُستَقِرَّةً؟

ماذا يجِبُ على مُعَلِّمَةِ الرَّوضَةِ أنْ تَعرِفَهُ؟

لماذا فُرِضَ الحِجابُ على المرأةِ؟

أدوارُ المرأةِ النّاجِحَة

ماهِيَ أُصولُ التربيةِ الإسلاميةِ؟

ماهِيَ أَهَمُّ مُشكِلَةٍ يواجِهُها الوالدانِ؟

حَفِّزْ طفلَكَ ليُبادِرَ الى اختيارِهِ

متى تكونُ الأسرَةُ مُنسَجِمةً؟

زينَةُ الجوهَرِ وزينَةُ المظهَرِ

مركبة أخرى من هيونداي لمحبي التميّز والقوة والتصاميم العصرية

تويوتا تعلن عن أحدث سياراتها العائلية الأنيقة والعملية

ميزة طال انتظارها ستظهر في تليغرام قريبا

سامسونغ تعلن رسميا عن هاتف رخيص الثمن لشبكات 5G

أمازون تتحضر لإطلاق أحدث حواسبها اللوحية بسعر منافس

كشف سر جينوم Z الغامض الموجود لدى بعض الفيروسات!

حل لغز نوع غريب منقرض من التماسيح بعد 150 عاما من الجدل

الغبار النووي ... بحث صادم يكشف مواد مشعة في العسل

اكتشاف ديناصور عملاق في تشيلي

تقوي المناعة وتقي من الأمراض... 10 أطعمة احرص عليها في سن الأربعين

يمكنك تناول هذه الأطعمة في الليل دون ضرر

خبراء: ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت المعكرونة يوميا؟

كيف يؤثر عدم تناول الفطور على الصحة

أخصائية روسية تكشف عن الأشخاص الممنوعين من تناول البصل

عشق القهوة قد تحكمه عوامل جينية

فوائد تناول التمر بانتظام

طبيبة روسية تكشف عن المواد الغذائية المساعدة للهضم

طبيبة روسية تكشف علاقة بذور الرمان في علاج الأمعاء

القوّاتُ الأمنيّة تشترك في الختمة القرآنيّة الرمضانيّة المرتّلة

رئيسُ جامعة الكفيل يستعرض نجاح تجربة التعليم المدمج

العتبة العلوية المقدسة تعلن نجاح خطتها الخَدمية في ذكرى استشهاد الإمام أمير المؤمنين (عليه السلام)

رحم الله من نادى وا علياه ... نَدبت مجلس العزاء في الصحن الشريف باستشهاد أبي الأيتام علي (عليه السلام) –صور -

بالصور: دموع امتزجت بحروف الدعاء.. عدسة الموقع الرسمي توثق مراسيم احياء ليالي القدر المباركة

دورة للعاطلين عن العمل وتاركي الدراسة.. العتبة الحسينية تواصل برامجها الخاصة بالشباب لتطوير مهاراتهم ومساعدتهم بالدخول الى سوق العمل

الأمانتان العامتان للعتبتين المقدستين العلوية والكاظمية تقيمان محفلاً قرآنياً لمناسبة ذكرى ولادة الإمام الحسن "عليه السلام"

محفل قرآني خاص لمناسبة ذكرى ولادة الإمام الحسن "عليه السلام"

الأمين العام للعتبة العسكرية المقدسة يلتقي معتمدي وأهالي مدينتي تلعفر و ديالى