علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
Organic Acids
المؤلف: John McMurry
المصدر: Organic Chemistry 6 Edt
الجزء والصفحة: p 47
30-6-2018
1912
Organic Acids
Organic acids are characterized by the presence of a positively polarized hydrogen atom (blue in electrostatic potential maps) and are of two main kinds: acids such as methanol and acetic acid that contain a hydrogen atom bonded to an electronegative oxygen atom (O-H) and those such as acetone that contain a hydrogen atom bonded to a carbon atom next to a C=O bond (O=C-C-H).
Methanol contains an O-H bond and is a weak acid, while acetic acid also contains an O-H bond and is a somewhat stronger acid. In both cases, acidity is due to the fact that the conjugate base resulting from loss of H+ is stabilized by having its negative charge on a strongly electronegative oxygen atom. In addition, the conjugate base of acetic acid is stabilized by resonance.
The acidity of acetone and other compounds with C=O bonds is due to the fact that the conjugate base resulting from loss of H+ is stabilized by resonance. In addition, one of the resonance forms stabilizes the negative charge by placing it on an electronegative oxygen atom.
Electrostatic potential maps of the conjugate bases from methanol, acetic acid, and acetone are shown in FIGURE below As you might expect, all three show a substantial amount of negative charge (red) on oxygen.