ينسب السفرجل الى العائلة Rosaceae وتحت العائلة Pomoideae والى الجنس Cydonia الذي يضم نوعا واحدا هو Cydonia oblonga.

* السفرجل البري Cydonia oblonga:

يعتبر هذا النوع اصلا لأصناف السفرجل المزروعة في مناطق مختلفة من العالم. الشجرة صغيرة او متوسطة الحجم يصل ارتفاعها حتى 5 م, كثيفة التاج. يشاهد حول الشجرة عددا كبيرا من الخلفات التي يمكن استخدامها في الاكثار. الطرود والبراعم مغطاة بطبقة من الوبر. الاوراق كبيرة الحجم, بيضوية عريضة, زغبيه على سطحها السفلي. الازهار كبيرة وردية فاتحة اللون. الثمار كبيرة يصل وزنها حتى 200غ, صفراء اللون زغبيه, غير صالحة للأكل بالحالة الطازجة, ولكن يمكن استخدامها في بعض الصناعات الغذائية. يصلح هذا النوع كأصل لإكثار اصناف السفرجل علية. ينمو بريا في جبال القفقاز واسيا الوسطى وفي جبل الجرمق في فلسطين.