أقرأ أيضاً
التاريخ: 12-6-2019
![]()
التاريخ: 7-9-2018
![]()
التاريخ: 25-9-2020
![]()
التاريخ: 22-4-2019
![]() |
Thermozymes
انزيمات تكون ثابتة بدرجات حرارة عالية ومقاومة للتعطيل غير القابل للرجوع الذي تحثه الحرارة المرتفعة ،وتعمل الانزيمات بدرجات حرارة بين 65- 125°م ، وثبوت الانزيمات يقاس بالطاقة الحرة ΔGالتي تقدر ب 5-20 كيلو سعرة / مول وهي اعلى من انزيمات الاحياء التي تفضل الحرارة المتوسطة Mesophiles.
والثبوت في هذه الانزيمات يعود الى وجود الكثير من التدخلات منها الاواصر الهيدروجينية ، وتداخلات كهربائية مستقرة وتداخلات كارهة للماء والاواصر ثنائية الكبريتيد وارتباطات المعادن .
|
|
"إنقاص الوزن".. مشروب تقليدي قد يتفوق على حقن "أوزيمبيك"
|
|
|
|
|
الصين تحقق اختراقا بطائرة مسيرة مزودة بالذكاء الاصطناعي
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ووفد من جامعة البصرة يبحثان سبل تعزيز التعاون المشترك
|
|
|