علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
السكريات الخماسية : Pentose Sugars
المؤلف:
أ.د.عيسى عبد السعداوي
المصدر:
الكيمياء الحيوية النظري
الجزء والصفحة:
ص 222
26-4-2016
22225
السكريات الخماسية : Pentose Sugars
يوجد نوعين من السكريات الاحادية الخماسية في تركيب النيوكلوتيدات. النوع الأول هو سكر (D – رايبوز) (D- Ribose) الذي يوجد في النيوكلوتيدات المشتقة من الحامض النووي الرايبوزي (RNA)، اما النوع الثاني فهو سكر الديوكسي رايبوز (Deoxy ribose) ويوجد في النيوكلوتيدات المشتقة من الحامض النووي الديوكسي رايبوزي (DNA)، وهنا نلاحظ الاختلاف الثاني بين جزيئة الـ DNA، وجزيئة الـ RNA، وبالإمكان تمييز هذين السكريين عن بعضهما البعض بإجراء بعض التفاعلات اللونية الخاصة بالمركبات السكرية. وقد اعتمدت هذه الميزة للكشف والتفريق المبدئي عن جزيئة الـ RNA، وجزيئة الـDNA في الأنسجة. فسكر الرايبوز وكما هو معروف يتفاعل مع المركب العضوي الأورسينول (Orcinol) في المحيط الحامضي من حامض الهيدروكلوريك الحاوي على كلوريد الحديديك (Fecl3) اما سكر الديوكسي رايبوز فيتفاعل مع المركب العضوي الامين ثنائي الفنيل (Diphenyl amine). وفي كلتا الحالتين نحصل على نواتج ملونة تعتمد شدة لونها على تركيز المادة السكرية.
ان أهم الصفات الكيميائية لسكري الرايبوز والديوكسي رايبوز تعتمد على المجاميع الهيدروكسيلية ذات القابلية على تكوين الاواصر الاسترية (Ester Linkage) مع حامض الفوسفوريك خصوصاً المجاميع الهيدروكسيلية في المواقع رقم ثلاثة ورقم خمسة من المركب السكري.
عُلمت الأرقام لذرات الكربون في السكريين بهذه الطريقة (1، 2، 3، 4، 5)