تسجيل الدخول

تسجيل

اكتشاف سكر مفيد في الخضروات الورقية

المؤلف:  RT

المصدر: 

الجزء والصفحة: 

23-2-2016

3722

اكتشف العلماء نوعاً من المواد السكرية المفيدة في الخضروات الورقية.

وهذه المواد السكرية الموجودة في الخضروات الورقية " sulfohinovoza" تتغذى عليها البكتريا والفطريات وغيرها من الكائنات الحية. كما تتغذى عليها بكتريا الأمعاء التي تمنع البكتريا الضارة من البقاء في الأمعاء.

هذه المادة المفيدة، حسب قول باحثين من أستراليا وبريطانيا، موجودة في السبانخ. وإضافة إلى هذا تحمي الخضروات الورقية المرء من حصول اضطرابات في الوظائف المعرفية، حيث تبين من نتائج التجارب التي اجراها العلماء، ان الأشخاص المتقدمين في العمر الذين يتناولون بصورة منتظمة الخضروات الورقية هم اقل عرضة للإصابة باضطراب الوظائف المعرفية.

ويفترض الباحثون ان يساعد هذا الاكتشاف على ابتكار نوع جديد من مضادات الحيوية.