المضاربة الفسيولوجية تغير مستوى نشاط الانزيم ولا توجد أي طريقة معروفه يمكن بواسطتها ملاحظة التغير في كمية الانزيم او فيما إذا كان الانزيم أكثر كفاءة أو أقل كفاءة تحفيزية، تكلمنا في فصل سابق عن نشاط الانزيم وكل التغيرات في نشاط الانزيم الذي يمكن ان تحدث بدون تغير في كمية الانزيم كمؤثرات على الكفاءة التحفيزية ويمكن السيطرة على التفاعلات الانزيمية بواسطة تغير السرعة القصوى Vmaxبواسطة تغير في القابلية التحفيزية للأنزيمات الفردية فالخطوة الذي فيها التغيرات في نشاط الانزيم في السرعة القصوى يسبب تغيرات كبيرة في سرعة التفاعل الاعتيادية فالأنزيمات تزيد من سرعة التفاعلات الانزيمية الذي تحفز بواسطة عامل بين 10+8 و 10+20 على سبيل المثال، في اس هيدروجيني 8 وبدرجة 20م يعمل انزيم urease على تعجيل سرعة تحلل اليوريا 14+10 مرة، السؤال هو كيف تجعل الأنزيمات مثل تلك القوة التحفيزية ممكنه تحت ظروف متوسطة من درجة الحرارة والاس الهيدروجيني وهناك بعض العوامل الذي تعزى اليها الكفاءة التحفيزية للأنزيمات هي:

1. التقريب proximity والتوجيه orientation للمادة الاساس بالنسبة للمجموعة التحفيزية.

2. الشد strain والالتواء distortion للأصرة الحساسة بسبب التوافق – المستحث للأنزيم.

3. تحفيز الحامض - القاعدة العام base catalysis general acid

4- التحفيز التساهمي covalent catalysis.

5. التحفيز الإلكتروستاتيكي electrostatic catalysis

6. التحفيز الانزيمي enzymatic catalysis.

مواضيع ذات صلة

طرق دراسة حركية التفاعلات الإنزيمية- دراسة السرعة الأولية

تركيز المادة الأساس

العوامل المؤثرة على سرعة التفاعلات الكيمياوية

القوة الحرارية للتفاعلات الإنزيمية

التوازن الكيمياوي Chemical Equilibrium

تقسيم التفاعلات الانزيمية

تقانات التفاعل السريع

طرق دراسة حركية التفاعلات الإنزيية - دراسة السرعة الأولية

الآلية التحفيزية للرايبونيو كليز

الآلية التحفيزية للتربسين

الآلية التحفيزية للكيموتربسين

الآلية التحفيزية لأنزيم Serine proteases