1

x

هدف البحث

بحث في العناوين

بحث في اسماء الكتب

بحث في اسماء المؤلفين

اختر القسم

القرآن الكريم
الفقه واصوله
العقائد الاسلامية
سيرة الرسول وآله
علم الرجال والحديث
الأخلاق والأدعية
اللغة العربية وعلومها
الأدب العربي
الأسرة والمجتمع
التاريخ
الجغرافية
الادارة والاقتصاد
القانون
الزراعة
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الهندسة المدنية
الأعلام
اللغة الأنكليزية

موافق

الحياة الاسرية

الزوج و الزوجة

الآباء والأمهات

الأبناء

مقبلون على الزواج

مشاكل و حلول

الطفولة

المراهقة والشباب

المرأة حقوق وواجبات

المجتمع و قضاياه

البيئة

آداب عامة

الوطن والسياسة

النظام المالي والانتاج

التنمية البشرية

التربية والتعليم

التربية الروحية والدينية

التربية الصحية والبدنية والجنسية

التربية العلمية والفكرية والثقافية

التربية النفسية والعاطفية

مفاهيم ونظم تربوية

معلومات عامة

الاسرة و المجتمع : التربية والتعليم : التربية الصحية والبدنية والجنسية :

الخضار الورقية مع الثوم والمشروم

المؤلف:  البروفيسور روي تايلور

المصدر:  حياة بلا داء السكّري

الجزء والصفحة:  ص 205 ــ 206

2024-09-22

123

التحضير: 5 دقائق الطبخ: 10 دقائق الكمية تصنع حصتي طعام

المكونات

250غ كرنب أجعد (أو أي خضار ورقية أخرى)

ملعقة كبيرة زيت زيتون

فص ثوم مسحوق

بصلة حمراء مقطعة شرائح

200 غرام مشروم مقطع شرائح

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف

الطريقة

1ـ اسلق الكرنب في قليل من الماء المغلي في مقلاة لمدة 5 دقائق تقريبا أو حتى يصبح طريا. من أجل نكهة عطرية إضافية، جرب إضافة البذور المسحوقة لأربع حبّات هيل قبل السلق.

2ـ أسكب الكرنب المسلوق في مصفاة ليجف.

3ـ جفف المقلاة، ثم أضف الزيت وسخن إلى درجة حرارة متوسطة.

4ـ أضف الثوم المسحوق وشرائح البصل واقلِ بسرعة لمدة دقيقتين.

5ـ أضف المشروم ورقائق الفلفل الحار. أطبخ لمدة 8 دقائق أخرى، محركا بشكل متكرر، إلى أن يصبح اللون بنيا ذهبيا.

6ـ امزج الكرنب مع الخليط، واطبخ إلى أن يسخن بالكامل.