1

x

هدف البحث

بحث في العناوين

بحث في اسماء الكتب

بحث في اسماء المؤلفين

اختر القسم

القرآن الكريم
الفقه واصوله
العقائد الاسلامية
سيرة الرسول وآله
علم الرجال والحديث
الأخلاق والأدعية
اللغة العربية وعلومها
الأدب العربي
الأسرة والمجتمع
التاريخ
الجغرافية
الادارة والاقتصاد
القانون
الزراعة
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الهندسة المدنية
الأعلام
اللغة الأنكليزية

موافق

الفاكهة والاشجار المثمرة

نخيل التمر

النخيل والتمور

آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها

التفاح

الرمان

التين

اشجار القشطة

الافو كادو او الزبدية

البشمله او الاكي دنيا

التوت

التين الشوكي

الجوز

الزيتون

السفرجل

العنب او الكرمة

الفستق

الكاكي او الخرما او الخرمالو

الكمثري(الاجاص)

المانجو

الموز

النبق او السدر

فاكة البابايا او الباباظ

الكيوي

الحمضيات

آفات وامراض الحمضيات

مقالات منوعة عن الحمضيات

الاشجار ذات النواة الحجرية

الاجاص او البرقوق

الخوخ

الكرز

المشمش

الدراق

اللوز

الفراولة او الشليك

الجوافة

الخروب(الخرنوب)

الاناناس

مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة

التمر هندي

الكستناء

شجرة البيكان ( البيقان )

البندق

المحاصيل

المحاصيل البقولية

الباقلاء (الفول)

الحمص

الترمس

العدس

الماش

اللوبياء

الفاصولياء

مواضيع متنوعة عن البقوليات

فاصوليا الليما والسيفا

محاصيل الاعلاف و المراعي

محاصيل الالياف

القطن

الكتان

القنب

الجوت و الجلجل

محصول الرامي

محصول السيسال

مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف

محاصيل زيتية

السمسم

فستق الحقل

فول الصويا

عباد الشمس (دوار الشمس)

العصفر (القرطم)

السلجم ( اللفت الزيتي )

مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية

الخروع

محاصيل الحبوب

الذرة

محصول الرز

محصول القمح

محصول الشعير

الشيلم

الشوفان (الهرطمان)

الدخن

محاصيل الخضر

الباذنجان

الطماطم

البطاطس(البطاطا)

محصول الفلفل

محصول الخس

البصل

الثوم

القرعيات

الخيار

الرقي (البطيخ الاحمر)

البطيخ

آفات وامراض القرعيات

مواضيع متنوعة عن القرعيات

البازلاء اوالبسلة

مواضيع متنوعة عن الخضر

الملفوف ( اللهانة او الكرنب )

القرنبيط او القرنابيط

اللفت ( الشلغم )

الفجل

السبانخ

الخرشوف ( الارضي شوكي )

الكرفس

القلقاس

الجزر

البطاطا الحلوه

القرع

الباميه

البروكلي او القرنابيط الأخضر

البنجر او الشمندر او الشوندر

عيش الغراب او المشروم او الأفطر

المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة

مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة

التبغ

التنباك

الشاي

البن ( القهوة )

المحاصيل السكرية

قصب السكر

بنجر السكر

مواضيع متنوعة عن المحاصيل

نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية

نباتات الزينة

النباتات الطبية والعطرية

الحشرات النافعة

النحل

نحل العسل

عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى

آفات وامراض النحل

دودة القز(الحرير)

آفات وامراض دودة الحرير

تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي

تقنيات زراعية

الاسمدة

الزراعة العضوية

الزراعة النسيجية

الزراعة بدون تربة

الزراعة المحمية

المبيدات الزراعية

انظمة الري الحديثة

التصنيع الزراعي

تصنيع الاعلاف

صناعات غذائية

حفظ الاغذية

الانتاج الحيواني

الطيور الداجنة

الدواجن

دجاج البيض

دجاج اللحم

امراض الدواجن

الاسماك

الاسماك

الامراض التي تصيب الاسماك

الابقار والجاموس

الابقار

الجاموس

امراض الابقار والجاموس

الاغنام

الاغنام والماعز

الامراض التي تصيب الاغنام والماعز

آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

الحشرات

الحشرات الطبية و البيطرية

طرق ووسائل مكافحة الحشرات

الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات

مواضيع متنوعة عن الحشرات

انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات

المراتب التصنيفية للحشرات

امراض النبات ومسبباتها

الفطريات والامراض التي تسببها للنبات

البكتريا والامراض التي تسببها للنبات

الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات

الاكاروسات (الحلم)

الديدان الثعبانية (النيماتودا)

امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر

مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها

الحشائش والنباتات الضارة

الحشائش والنباتات المتطفلة

طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة

آفات المواد المخزونة

مواضيع متنوعة عن آفات النبات

مواضيع متنوعة عن الزراعة

المكائن والالات الزراعية

الزراعة : التصنيع الزراعي : حفظ الاغذية :

تشكل الدرنات والأبصال

المؤلف:  د. عادل نمر أبو حسون

المصدر:  تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة:  ص 53-54

2024-05-21

479

تشكل الدرنات والأبصال

تتكون الدرنات من انتفاخ عدد من السلاميات نتيجة لانقسام الخلايا وزيادة حجمها. وتحتفظ الدرنة بالعقد التي تصبح على شكل عيون أو براعم تغلفها أوراق حرشفية. يبدأ تكوين درنات البطاطا مع توقف النمو الخضري للنبات وبدء دخوله مرحلة الشيخوخة. ويكتمل نمو الدرنات مع اكتمال شيخوخة الأجزاء الخضرية.

وتشجع ظروف النهار القصير والحرارة المنخفضة على تكوين الدرنات.

ويبدأ نمو الدرنات بطيئاً خلال الفترة الأولى ( 30 - 40 يوم ) ثم يزداد بسرعة خلال العشرة أيام الأخيرة وكما في الثمار يكون النمو نتيجة لانقسام الخلايا وكبر حجمها واستطالتها .

بعد اكتمال تكوين الدرنات تدخل مرحلة اكتمال النمو وخلافاً للثمار تتميز مرحلة النمو ببطء التغيرات التي تحدث في الدرنات . ويصاحب النضج انخفاض محتوى السكريات وزيادة نسبة النشاء والبروتينات وانتظام معدل التنفس واكتمال تكوين طبقة القشرة الخارجية

تتكون الأبصال نتيجة لانتقال المواد الكربوهيدراتية لقواعد الأوراق الصغيرة التي تنمو ويزداد حجمها وتنتفخ البصلة. ويتأثر تكوين الأبصال بطول الفترة الضوئية.

تتميز الدرنات والأبصال بوجود سكون داخلي وفي هذه الفترة تكون الدرنات أو الأبصال غير قادرة على الإنبات بعد الجمع حتى لو توافرت الظروف المناسبة ويعود السبب إلى عوامل فسيولوجية كالتوازن بين الهرمونات المانعة والمشجعة للإنبات . يعتمد طول فترة السكون على الصنف.

كما يوجد بالأبصال والدرنات نوع آخر من السكون يسمى بالسكون الخارجي الذي يكون بسبب عدم توفر الظروف الملائمة للإنبات كدرجات الحرارة والرطوبة والضوء.

يحتاج المزارع في بعض الأحيان إلى كسر طور السكون لتشجيع الإنبات عند الزراعة بينما يرغب من يعمل في مجال التخزين في إطالة فترة السكون لمنع الإنبات وتقليل الفاقد .