قائمة الآثار الضارة للملونات والمضافات الغذائية آخذة بالارتفاع خاصة مع تأكيد دارسة فرنسية جديدة خطورة تلك الإضافات والمستحلبات الغذائية على صحة الإنسان والجهاز المناعي .
فبعد 8 أشهر من تقديم النتائج الأولية لبحث فرنسي بدأ منذ 7 سنوات، ونشرته المجلة العلمية "بلوس ون"، أكد العلماء أن الأطعمة التي تحتوي على ملونات وإضافات غذائية صناعية تسبب السرطان.
الدراسة التي امتدت لسنوات وخضع لها أكثر من 90 ألف مشارك فرنسي، أظهرت أن الأطعمة الفائقة المعالجة، المعروفة اختصارا بـ (upf) تؤدي للسرطان.

 وفي التفاصيل فإن الأطعمة التي تحتوي على الرمز الغذائي "E471" ارتبطت بارتفاع خطر السرطان بشكل عام بنحو 15 بالمئة، كما زادت من خطر الإصابة بسرطان الثدي للسيدات بنحو 24 في المئة، وسرطان البروستات للرجال بأكثر من 65 بالمئة.

ويرى الباحثون أن هذه الإضافات الغذائية ، تعطل الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، مما يسهل وصول البكتيريا المسببة للأمراض إلى الحاجز المعوي، ما يعزز من ظهور السرطان .
دراسة سابقة لجامعة بريستول البريطانية والوكالة الدولية لأبحاث السرطان، كانت وجدت أن تناول الكثير من الآيس كريم ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية والزبادي بنكهة الفواكه، وكل الأطعمة التي تجذب الزبائن بألوانها الجميلة البراقة، قد تزيد من خطورة سرطان الجهاز الهضمي والرأس والرقبة أيضا.
 

مواضيع ذات صلة

"كان يُشخص بألزهايمر".. علماء يحددون نوعا جديدا من أمراض فقدان الذاكرة

"يمكنك القيام به خلال العمل".. تمرين واحد يساعد على منع مخاطر الوظائف المكتبية

"خطأ فادح" في شرب القهوة يضر بالصحة

عصير يثبت فعاليته كعلاج طبيعي لعدوى المسالك البولية

"عادة" خلال الأكل تهدد بخطر الوفاة بالقلب

شاي أعشاب شائع يقلل من التوتر والقلق "على الفور"

اختراق جديد.. عقار مضاد للشيخوخة يمنع السرطان ويطيل العمر بنسبة 25%

3 أنواع رئيسية من الصداع.. لا تتجاهل أعراضها

مجموعة نصائح لنوم هادئ

أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية

طرق بسيطة لتعزيز صحة الأمعاء

دراسة: نصف حالات السرطان سببها ستة عوامل تتعلق بنمط الحياة