أنواع القمح:

ينقسم القمح إلى عدة أنواع، ويعود ذلك إلى صفات الدقيق واستعماله، فمن حيث استعمال الدقيق يمكن أن نميز بين نوعين، النوع الصلب والنوع اللين، ويعود سبب التقسيم إلى ظروف طبيعية بحث تلائم بعض الأصناف أحوال مناخية معينة فتجعل لها خصائص تميزها عن أنواع القمح الأخرى، فالصلب ينتشر في بيئة البحر المتوسط بين دائرتي عرض 30- 40 شمالاً وجنوباً، ومن مميزاته تحمله للجفاف، أما الثاني فيزرع في المناطق الأكثر اعتدالاً ورطوبةً، وكلا النوعين صالح للخبز. أما عن موسم زراعته فينقسم إلى:

- القمح الربيعي:.

يزرع في أواخر الشتاء أو بداية الربيع في العروض المعتدلة الباردة، لأن حرارة الشتاء تصل إلى ما دون الصفر، وبتالي يصبح هذا الفصل غير ملائم لزراعة القمح، ويظل طوال الربيع والصيف ليحصد في آخره أو أوائل الخريف. ويمتاز هذا النوع من القمح بأنه أسرع نمواً من القمح الشتوي، وترتفع فيه نسبة الجلوتين به إلى 9%، ويصلح لعمل المكرونة والحلويات

مواضيع ذات صلة

محاصيل الحبوب – القمح

محاصيل الحبوب – القمح – أهمية القمح

الظروف الطبيعية لنمو القمح - درجة الحرارة

الظروف الطبيعية لنمو القمح - التربة

الظروف الطبيعية لنمو القمح - المطر

الظروف البشرية لنمو القمح

العوامل الطبيعية والبشرية وأثرها في توزيع الغذاء

هل هناك ندرة أو وفرة في الغذاء؟ بمعنى هل هناك أزمة غذاء؟

مستقبل الغذاء في العالم

أنواع القطن

تجارة القطن العالمية

المشكلات التي تواجه الزراعة- قلة الأراضي الزراعية