تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

كيمياء الكم

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

الكوليسترول

المؤلف: أ.د. سامي عبد المهدي المظفر

المصدر: الكيمياء السريرية

الجزء والصفحة: ص 223

15-1-2021

921

الكوليسترول

وهو أحد الستيرولات الحيوانية المهمة. وعبارة عن نواة مشبعة عن الـ Phenanthrene مع رابطة فردوجة بين ذرتي الكربون 5 ، 6 مكثفة مع حلقة خماسية مشبعة في الموقع ١ : ٢ من أصل Phenantherne كما تحتوى على مجموعة جانبية متصلة مبرزة في الكربون رقم ١٧ ومجموعتي الـ Methyl متصلتين في الموقع 10 ، ١٣ المرقمتان ١٨، ١٩.

يحتوي الكوليسترول على سلسلة جانبية تتألف من ثماني ذرات كربون مشبعة ويدخل الكوليسترول في بناء جميع الأغشية وخاصة الأنسجة العصبية. كما يوجد في الدم والصفراء وصفار البيض واللحوم ولا يوجد في الزيوت النباتية. ويوجد الكوليسترول في هذه الأنسجة بنسب معينة وكما يلي :

يشكل الكوليسترول 14% من المادة البيضاء في الدماغ ، و10% من الوتر الشبكي في النسيج العصبي و 1 - 5% من المادة الصفراء و ١-٢% من مكونات الدم. ويكون الكوليستزول الحر 30% من مجموع الكولسترول الموجود في الدم وتعادل الاسترات الكوليسترولية 70% من مجموع الكوليسترول الموجود في الدم.