x
هدف البحث
بحث في العناوين
بحث في المحتوى
بحث في اسماء الكتب
بحث في اسماء المؤلفين
اختر القسم
موافق
النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
Yakult
المؤلف:
د.زهرة محمود الخفاجي
المصدر:
موسوعة الحياة
الجزء والصفحة:
28-9-2020
1331
Yakult
أحد منتجات الألبان العلاجية الخاصة الذي يحضر من حليب فرز مدعم بالكلوكوز وخلاصة طحالب Chlorella ، اما البادئ المستعمل فهوLactobacillus casei المعروفة ب Shirota Strain المعزولة من أمعاء الإنسان.
ويحضر المنتوج بإضافة البادئ ويترك للتخمر لمدة حوالي 4 أيام بدرجة حرارة 37 م إلى أن تتطور الحموضة إلى 2.7 % ويكون المنتوج حاوياً على 1.2 % بروتين، 1.1 % لاكتوز، 1.1 % دهن، ويمكن زيادة المواد الصلبة فيه إلى 14.1 % بإضافة السكريات التي تؤدي إلى إعطاء المنتوج صفات حسية جيدة.
الغرض من استعمال المنتوج هو علاجي اذ يؤدي استعماله إلى زيادة العصيات اللبنية المستعملة وتقليل Escherichia coli في فضلات الأشخاص المستهلكين له ، وقد وجد أنه له فائدة كبيرة في علاج العديد من الأمراض المعوية بالإضافة إلى مساعدته في التخلص من عدم تحمل اللاكتوز Lactose intolerance وتفاعلات الحساسية عند بعض الأشخاص.
وقد يكون المصطلح مستعملا للبن الرائب الحاوي على احياء علاجية . ويستعمل المنتوج في جميع أنحاء العالم تقريباً من قبل ملايين من البشر وتتطورت صناعته بإضافة عصير ومستخلصات بعض الفواكه والخضر.