1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الحياتية : مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية :

تعيين الثياين

المؤلف:  أ.د. دلاور محمد صابر و أ.د. ميسون بشير رسام

المصدر:  الكيمياء الحياتية التطبيقية

الجزء والصفحة:  ص 43

4-7-2018

1667

 تعيين الثياين

يتم تعيين الثيامين كيميائياً أو بالطرق الفيزيائية الكيميائية وذلك بتعيين تألق الثايوكروم (ناتج أكسدة الثيامين) في المنطقة فوق البنفسجية أو بتفاعلات صبغة الايزوAZO.

ويمكن تعيين فيتامين B1  كذلك بواسطة الأحياء المجهرية ذلك لأن فيتامين B1 يعد عامل نمو لها وكمثال استخدام العفن phycomyces .

(اختبار phycomyces = زيادة الوزن الجاف للعفن عند وجود كمية ثابتة من فيتامينB1) وقد تستخدم كائنات مجهرية أخرى مثل

Lactobacillus fermentus. Neurospora crassa إلا أن هذه الطرق تفتقر إلى الخصوصية وتفضل الطرق الكيميائية أو الفيزيائية الكيميائية على استخدام الحيوانات أو الأحياء المجهرية.

 

EN

تصفح الموقع بالشكل العمودي