مورفينات كازينية Casomorphins

ببتيدات مشتقة من كازين الحليب β،عادة تكون قصيرة وتنطلق بعد هضمه باي طريقة ، وتمتاز هذه الببتيدات بكونها مخدرة وتعمل مطلقة للهستامين ، ويختلف إطلاقها من البروتينات وفقاً لطريقة الهضم مثل الهضم الإنزيمي او الكيماوي ، أما الببتيدات المنطلقة فتكون مقاومة للهضم للإنزيمات الهاضمة مثل الببسين والتربسين والكايموتربسين ما عدا بعض الحالات وهي هضمها بعض Peptidases مثل PEPx الناتج من الخلايا المخمرة المستعملة أثناء إنتاج المنتوجات المتخمرة . وتعتمد على الضرب الذي ينتمي اليه الحيوان ، فمثلا بالنسبة لكازينات حليب الأبقار تكون ضمن مجموعتين A1 وA2 ، فالمورفينات الكازينية مثل BCM 7 (وتسميتها تعبر عن عدد الحوامض الامينية المكونة لها في معظم الأحيان( تتبع النوع A1 ، ويكون توالي الحوامض الامينية في BCM 7 كالآتي :
Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile

في حين يكون توالي الحوامض للBCM 7 المشتقة من حليب الإنسان الآتي :
Tyr-Pro- Phe -Val-Glu-Pro-Ile

وصيغته الجزيئية C₄₁H₅₅N₇O₉ وبوزن جزيئي 789.9 غم/مول . والببتيد BCM7  يظن انه يشارك في بعض  الأعراض المرضية للإنسان منها داء السكري وأمراض القلب وظهور أعراض التوحد وانفصام الشخصية ولكن هذه الأعراض تظهر في أشخاص معينين . ويحصل بعض الأحيان ان يتم هدم هذه الببتيدات في القناة الهضمية للإنسان الى ببتيدات ثنائية بتأثير الإنزيم Dipeptidyl Peptidase. وبالإضافة الى BCM7 هناك عدد من المورفينات الكازينية المعروفة وكلها مشتقة من بتا-كازين مثل: 

- β-Casomorphin 1-3 وله الصيغة الجزيئية C₂₃H₂₇N₃O₅ ووزن جزيئي 425.48 غم/مول ، ويشغل الموقع ( 60-β Casein (62 وتوالي الأحماض الامينية الثلاث فيه :
H-Tyr-Pro- Phe -OH

- Bovine β-Casomorphin 1-4 ذو وزن جزيئي 522.61 غم/مول ويشغل الموقع (β-Casein (63-60 من الكازين وتترتب الحوامض الامينية فيه :
H-Tyr-Pro- Phe -Pro-OH

- ويوجد الببتيد القريب منه Bovine β-Casomorphin 1-4, Amide الذي له الصيغة الكيماوية C₂₈H₃₉N₅O₇ وبوزن جزيئي 557.64 غم/مول وبترتيب الحوامض نفسه :
H-Tyr-Pro- Phe -Pro-OH

- Bovine β-Casomorphin 5 له الصيغة الجزيئية C₃₀H₃₇N₅O₇ وبوزن جزيئي 594.66 غم/مول وترتيب الحوامض في الببتيد كالآتي :
H-Tyr-Pro- Phe -Pro-Gly-OH

ويشغل الموقع (β-Casein (64- 60

- Bovine β-Casomorphin 8 له الصيغة الجزيئية C₄₆H₆₂N₈O₁₀ ووزن جزيئي . 887 غم/مول وترتيب الحوامض الامينية فيه
H-Tyr-Pro- Phe -Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-OH

أما الببتيد الثماني المشتق من مجموعة كازينات β المصنفة A2 فيحوي الببتيد على الهستدين His بدلا من البرولينPro في الموقع 8 .

- β- Casomorphin 11 ويشغل قطعة الكازين ( 60 - 70) .

ومعظم المورفينات الكازينية تشغل مواقع محددة من تركيب الكازين ، وفضلاً عن ما ذكر أعلاه من الببتيدات المشتقة من الكازين بتا هناك مناطق أخرى يمكن ان تنتج المورفينات الكازينية ، والتي تكون عادة غير فعالة ومحمية من التحلل ألبروتيني في الأحوال الاعتيادية نظراً لكراهيتها العالية للماء وكثرة وجود البرولين ، ووجود الحامض الأميني الأخير يسهل على الببتيدات التداخل مع المستلمات من نوع μ على سطوح الخلايا .
والصفة العامة للببتيدات المخدرة هو وجود ثمالة التايروسين عند النهاية الامينية يليه البرولين ثم حامض أميني حلقي آخر وعادة يكون التايروسين او الفنيل-النين في الموقع الثالث والرابع . وقد لوحظ ان إزالة التايروسين يؤدي الى فقدان الببتيد لفعاليته ، في حين ان وجود البرولين يساعد في المحافظة على تركيب الببتيد .
وتوجد مورفينات كازينية تشتق من الجزء ألفا من الكازين وهذه تبقى في القناة الهضمية وتؤثر فيها وذلك لان دخولها الى مجرى الدم يؤدي الى تدميرها .
وبالرغم من فوائدها في تهدئة الأشخاص والأطفال على وجه الخصوص إلا ان لها تأثيرات أخرى في بعض الأطفال مثل اشتراكها في ظهور مرض التوحد وكذلك ظهور حالة انفصام الشخصية وغيرها من التصرفات غير الموجودة في الأشخاص الطبيعيين وتظهر في بول المرضى .