عنصر الكالسيوم وتأثير زيادة ونقصانه على أشجار الفاكهة

يمتص على صورة +Ca وذلك إما من المحلول الأرضي أو من الكالسيوم المتبادل مباشرة، وهو عنصر غير متحرك، لذلك تظهر أعراض نقصه على الأوراق الحديثة النمو أولاً.

أعراض نقصه:

* تصبح حواف الأوراق الصغيرة ذات لون أخضر فاتح وتنحني لأسفل. ظهور بقع شفافة بيضاء أو متحللة قريبة من الحواف وبين العروق في الأوراق الصغيرة، وتزداد شدة الإصابة تدريجياً حيث يحدث اصفراراً بين العروق ويظل العرق الأوسط أخضر، تتقزم وتقصر السلاميات خاصة قرب القمة النامية، تصبح الساق رفيعة مع وجود عدد قليل من الأفرع الثانوية، تظل الأوراق القمية والحديثة صغيرة وتكون باهته، وتحترق الحواف الخارجية للأوراق الحديثة، وتلتف أو تتجعد حوافها المحترقة لأعلى متخذة شكل الخف. تموت البراعم الطرفية مما يؤدي إلى توقف النمو وفي نهاية يموت النباتات من القمة إلى أسفل. قد تصبح الثمرة بطيئة الامتلاء عند الطرف الزهري فتصبح قمة الثمرة مستدقة وهذا يرجع لنقص عنصر الكالسيوم.

* عموماً تظهر أعراض نقص عنصر الكالسيوم على الثمار بشكل أوضح من أعراض نقصه على الأوراق فيسبب نقصه ظهور مرض عفن قمة الثمار والذي يتمثل في ظهور بقعة بنية متجلدة ومجعدة ومقسمة إلى حلقات في الطرف السائب للثمار، ومن الملاحظ أن هذه البقعة البنية لا تمتد إلى أكثر من ثلث الثمرة وعلى الحصدات الأولى فقط للمحصول وتقل في التالية، وقد يرجع سبب ذلك إلى ارتباط مرض عفن قمة الثمار أيضاً بتوتر الاتزان المائي داخل النبات Water stress والذي تخف حدته كلما جمع الثمار من النبات ، ويظهر على الطماطم والفلفل والبطيخ والتفاح بشكل واضح خاصة في الموسم الشتوي، حيث يقل التنفس بصفة عامة علاوة على قلة تنفس الثمار إذا ما قورنت بالأوراق بصفة خاصة. فكلما زاد التنفس زاد نشاط النبات وبالتالي زاد امتصاص Up takeالعناصر من التربة. ومما هو جدير بالذكر أن القرنبيط والكرنب من النباتات الحساسة جداً لنقص الكالسيوم؛ ولذا يستخدمهما البعض كنباتين كشافين للاستدلال على نقص الكالسيوم في حقول البساتين Indicator plants ويكون نقص الكالسيوم واضحاً على بعض الثمار في شكل بقع فلينية بنية اللون على الثمار.

* جفاف القمم النامية للأفرع والجذور.

* ظهور بقع ميتة على الأوراق.

* جفاف أطراف الأوراق حديثة النمو بعد أن تلتوي ثم تتقصف.

* ملاحظة بقع ميتة على الثمار.

* التواء الجذور مع قصرها وموت معظم الجذور من قمتها إلى قاعدتها.

* ظهور عفن الطرف الزهري Blossom end rot.

تأثير زيادته Excess of Calcium:

* الكميات الزائدة من الكالسيوم يمكن أن تسبب أضراراً مباشرة للنبات، لكن غالباً ما تكون متعلقة بالملوحة أو الصفات القلوية التي تسببها هذه العناصر للتربة أمراض متعددة للنباتات.

علاج نقصه:

يعالج بإضافة العنصر إلى التربة أو الأوراق، وقد تؤدي زيادة عنصر الماغنسيوم والبوتاسيوم في التربة أو عند زيادة التسميد بهما إلى ظهور أعراض نقص عنصر الكالسيوم رغم تواجده بالتربة.

يتوفر الكالسيوم في التربة في 7-8 pH ويقل نسبياً في 5.5-6.5 pH، ويصبح النقص شديد في pH أقل من 5.5 ، ويكثر فوسفات الكالسيوم الثلاثي غير القابل للذوبان في الأراضي القلوية. كما يوجد أحياناً في صورة غير متبادلة ومتحد مع عناصر أخرى أو مجموعات كما في الكلاسايت CaCo Calcite وذلك في المناطق الجافة وشبه الجافة.

أعراض نقصه على أوراق الحمضيات:

يمكن رؤية أعراض نقص الكالسيوم في الحمضيات عندما يكون تركيزه في الأوراق أقل من القيمة الحرجة للكالسيوم (2.5 %) ، وعادة ما يرتبط نقصه بالتربة الحمضية والمناخ الممطر. وتميل ثمار الحمضيات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكالسيوم والنيتروجين في الورقة إلى الحصول على نسبة أعلى من التعفن بعد ثلاثة أشهر من التخزين يجب تطبيق الجير على الأشجار، سيؤدي ذلك إلى تحسين عمر تخزين الثمار وجد أن مستوى الكالسيوم على أوراق الحمضيات النامية في عدة مواقع بالسودان ولبعض الأصناف كان في المستوى القياسي أو الأمثل (4.51%)، مقارنة بدراسات (1960) Chapman في كالفورنيا والذي أوضح فيها مستوى عنصر الكالسيوم على أوراق الحمضيات، وكما يلي:

فإذا كان :

* 1- 1.5 يعتبر نقصاً.

* 2 - 3.0 % - 5.5 % يعتبر المتوسط الأمثل.

* 3- 5.6 % - 6.9 % يعتبر أعلى من المتوسط الأمثل.

* 4 - 7.4 %يعتبر زائداً أو أكثر من اللازم (excess).

والجدير بالذكر أن نقص عنصر الكالسيوم نادر الحدوث في بساتين الحمضيات.

أعراض نقصه على أوراق المانجو:

أوضحت نفس الدراسة السابقة أن متوسط مستوى الكالسيوم على أوراق المانجو أبو سمكة والفونس في عدة مواقع في نواحي الخرطوم كان أعلى من المستوى الحرج عالمياً (1.7%)، حيث أوضح كل من Nuriyal, Kumar (1977) في الهند أن مستوى الحد الحرج للكالسيوم على أوراق المانجو كان 1.50 %، وأيضاً أكد كل من Bargaa و Chadha(1988) في الهند أيضاً أن المستوى العالي (Excess) وغير المرغوب فيه على أوراق المانجو كان 1.71%. وأوضحت تجارب كسلا أن مستوى الحد الحرج للكالسيوم على أوراق الصنف شندي كان (1.49%) بينما في جبل مرة حيث الترب بركانية أن مستوى الحد الحرج له على أوراق المانجو صنف زبدة كان (1.36%) مع ملاحظة دانكوج حيث التربة قلوية كان مستوى الحد الحرج له على أوراق المانجو (1.68%).

وأكثر الأعراض وضوحاً على الثمار هي ظاهرة ما يعرف بالانهيار الداخلي للب الثمار، (تشقق الثمرة جهة العنق) Stem cavity end وتكون فجوة بين البذرة وعنق الثمرة، وهذه الظاهرة أكثر ظهوراً في الثمار الناضجة على الأشجار. وعموماً مرتبطة بعدم التوازن الغذائي وخاصة بزيادة عنصر النيتروجين على حساب البوتاسيوم والكالسيوم، حيث ارتبط وجود هذه الظاهرة بنقص عنصر الكالسيوم داخل الثمرة، وقد تظهر أعراض الإصابة بصورة جزئية على الشجرة على أحد الأفرع الرئيسة أو أحد جوانب الشجرة.

في حالة وجود حالات نقص في هذا العنصر وحدوث اضطرابات فسيولوجية واضحة مثل ظواهر الانهيار الداخلي للثمار يمكن إضافة كبريتات كالسيوم في أي شكل، ويمكن الاستعاضة عن ذلك باستعمال وتركيب محلول بوردو ونشر ثقافته بين مزارعي الفاكهة، ويتركب من 2 كجم جير حي + 1 كجم كبريتات نحاس + 15 لتر ماء، ويمكن تخفيفه ورشه حتى على المجموع الخضري والثمار وقد أثبتت التجارب نجاحه في مكافحة عديد من الأمراض الفطرية والبكتيرية.

أعراض نقصه على سعف وثمار النخيل:

أوضحت الدراسة أن متوسط مستوى الكالسيوم على أوراق النخيل صنف مشرق ود لقاي في عدة مواقع في نواحي الخرطوم كان 0.28%، وذلك أقل من المستوى الحرج في المملكة السعودية في الإحساء والذي وجده الباحث قاسم وآخرون في (1986) كان (0.26%)، وذلك من أشجار نخيل عالية الإنتاجية وتتفق مع ما وجد في الدامر أن مستوى الحد الحرج للكالسيوم على أوراق نخيل صنف المشرق ودلقاي كان (0.28%) ، وأيضاً على أوراق نفس الصنف في شمبات كان (0.24%) ، وذلك من أشجار ممتازة وعالية الإنتاج.

من أعراض نقص الكالسيوم على خوص وسعف النخيل أنه يتجعد ويتقصف، ويميل لونه للأخضر الباهت بعد أن تجف أطرافه وخاصة السعف الحديث النمو والتواء وتجعد البراعم الطرفية وموتها، كما تظهر على الثمار تبقعات بنية وميتة ، وقد تصبح الثمار بطيئة الامتلاء عند الطرف الزهري فتصبح قمة الثمرة مستدقة ، وقد تظهر بقعة بنية متجلدة ومجعدة ومقسمة إلى حلقات في الطرف السائب للثمرة والتسميد بالكالسيوم يؤخر نضج الثمار؛ لأنه يزيد من صلابتها وبالتالي مقدرتها التخزينية والجدير بالذكر لأغراض السوق يمكن أن يتأخر موعد نضج البرحي بإضافة سماد كالسيوم للنخيل في مراحل متأخرة من نمو الثمار، وأيضاً لنفس الغرض يمكن أن تسمد بمعدلات عالية من النيتروجين وازدياد معدلات الري في مرحلة البسر تؤدي لتأخير نضج ثمار البرحي أيضاً.

أعراض نقصه على أوراق الموز:

أوضحت قراءات الدراسة التي أجريت سابقاً أن متوسط مستوى عنصر الكالسيوم على أوراق الموز صنفي الكافندش المتقزم والبيلي في عدة مواقع في نواحي الخرطوم كان في الحد القياسي لأوراق الموز (الخلفة الأولى) كان (1.23%) وتتفق مع ما وصل إليه إبراهيم وحجاج (2000) في مصر و Memon (2004) في باكستان والذين أكدوا أن مستوى الكالسيوم القياسي على أوراق موز من حقول عالية الإنتاجية كان 0.41%، وتتفق هذه النتائج مع دراسات Uechida (2000) من هاواي، والذي وجد أن مستوى الكالسيوم على أوراق الموز من حقول عالية الإنتاجية كان يتراوح بين (0.80 - 1.5% ويتفق مع ما وجد في كسلا ود شريفي أن مستوى الكالسيوم على أوراق الخلفة الأولى كان (0.98%)، وأيضاً في محطة بحوث حلفا الجديدة - قرية شلكي - على نهر ساسريب على أوراق الخلفة الأولى (0.87%). من أعراض نقص الكالسيوم على نبات الموز أنه يؤدي إلى تقزم النبات وقصر أطوال الأوراق، وتحول لون الأوراق من الأصفر الغامق إلى البني المحمر خاصة أول أشهر الصيف، ثم ظهور مساحات من البقع الجافة وأخيراً موت الأوراق. أما الأوراق الصغيرة عادة ما تكون مشوهة النصل وظهور اصفرار ما بين العروق بالقرب من حواف الورقة، وظهور تعفن قلب الفسائل الصغيرة النسيجية المنزرعة حديثاً وخاصة عند زيادة التسميد بالبوتاسيوم. وعلى الثمار تظهر أعراض النقص بتشقق قشور الثمار عند قرب نضجها وانحنائها ، وتردي جودتها عند إنضاجها.

وعلى الرغم من أن الكالسيوم يعتبر عنصراً غير متحرك في النبات إلا أن الأعراض المبكرة لنقص هذا العنصر في نباتات الموز تظهر على الأوراق الأكبر سناً على شكل احتراق لحواف الأوراق، ويبدو أن هذه الأعراض ربما تكون غير حقيقية من الإضافة العالية للصوديوم، كما لوحظ ازدياد سمك العروق الجانبية للأوراق الصغيرة خاصة بالقرب من العرق الأوسط، بعد ذلك بعشرة أيام، فإن المناطق الموجودة عند حافة الأوراق بين العرق يصير لونها أصفر، ويمتد هذا الاصفرار حتى قمة الورقة، بعد ذلك تتسع البقع الصفراء باتجاه العروق الوسطى معطية حافة النصل شكل أسنان المنشار ونقص الكالسيوم في الحقل يشمل الورقة السنبلة بمعنى غياب النصل تقريباً ، ويعتقد أن ذلك يكون نتيجة نقص مؤقت للكالسيوم داخل النبات، والمتسبب عن دورات من النمو السريع، وتظهر هذه الأعراض في الصيف بعد دورة نمو الشتاء وأيضاً في المزارع التي يضاف لها معدلات عالية من البوتاسيوم والنباتات المتأثرة تحتوي أوراقها الورقة الثالثة على حوالي نصف تركيز الكالسيوم مقارنة بالنباتات السليمة والنامية بقربها. وفي حالة النباتات التي تعاني من نقص عنصر الكالسيوم فإن جودة الثمار تكون متدهورة ويتغلف الجلد عند النضج. ويضاف الكالسيوم لزراعات الموز على شكل سوبر فوسفات (21% كالسيوم) أو الأسمدة الأخرى المخلوطة التي تحتوي على السوبر فوسفات.

أعراض نقصه على أوراق الجوافة:

أوضحت الدراسة أن متوسط مستوى الكالسيوم على أوراق الجوافة في عدة مواقع في نواحي الخرطوم كان (0.89%)، وهذا المستوى يعتبر حداً قياسياً. حيث أوضح (Uechida 2000) في هاواي أن الحد القياسي للكالسيوم على أوراق الجوافة يتراوح بين (1.75- 0.8%)، بينما وجد Duplessis وآخرون (1973) في اسبانيا أن مستوى الحد الحرج للكالسيوم على أوراق جوافة عالية الإنتاجية يتراوح بين (1.50 0.89%) ، وأكدت دراسة حلفا الجديدة في غيط محطة الأبحاث التفتيش الخامس على أوراق الجوافة الصنف الباكستاني أن مستوى الحد القياسي له كان (0.85%) . بينما كان مستوى الكالسيوم في الحد الحرج على أوراق نفس الصنف في جبل مرة (1.11%) ، بينما كان في كسلا (1.10%) و في حلفا الجديدة (0.90 %). وكما هو معروف أنه تظهر أعراض نقصه على الأوراق الحديثة أولاً، حيث تصبح حواف الأوراق الصغيرة ذات لون أخضر فاتح وتنحني لأسفل. وتزداد شدة الإصابة تدريجياً حيث يحدث اصفرار بين العروق ويظل العرق الأوسط أخضر. تتقزم وتقصر السلاميات خاصة قرب القمة النامية. تصبح الساق رفيعة مع وجود عدد قليل من الأفرع الثانوية. تظل الأوراق القمية والحديثة صغيرة وتكون باهته وتحترق الحواف الخارجية للأوراق الحديثة، وتلتف أو تتجعد حوافها المحترقة لأعلى متخذه شكل الخف تموت البراعم الطرفية مما يؤدي إلى توقف النمو وفي النهاية تموت النباتات من القمة إلى أسفل.

أعراض نقصه على أوراق العنب:

أوضحت الدراسة أن متوسط مستوى الكالسيوم على أوراق العنب صنفي سلطاني وكاردينال في عدة مواقع في نواحي الخرطوم كان (1.38%) ، وهذا المستوى يعتبر في الحد القياس، حيث أوضح كل من Garg و (1976 Khanduja) في كالفورنيا أن الحد القياسي للكالسيوم على أوراق العنب يتراوح بين 1.4-2.5 % وهذا يتفق مع ما وجد في كسلا 1.32% وشمبات 1.54% ونيرتي على أوراق الصنف تومسون سيدلس ، حيث كان مستوى الكالسيوم (1.90%). وعموماً غياب الكالسيوم يسبب ظهور بقع بنية على الأوراق ولا تلبث أن تموت.

زيادة الكالسيوم في التربة تسبب ظهور الاصفرار الفسيولوجي (Chlorosis) للأوراق لتأثيره في تثبيت الحديد في التربة ومنع امتصاصه ويعتبر العنب الأوروبي مقاوماً لزيادة الكالسيوم في التربة، أما أصناف الأصول المستخدمة في الإكثار فتتباين بشدة من جهة مقاومتها لزيادته في التربة. وتعتبر أصناف العنب الأمريكي مثل إيزابلا وكونكورد حساسة لوجود الجير في التربة.