تنظيم العمليات الإنتاجية في تربية حيوانات اللحم

إن تربية صغار الماشية على الرضاعة الكاملة مع مرافقتها للأمهات في فترة الحظيرة وفي المرعى يتطلب تنظيم أداء العمل فيهما، ويتوقف تنظيم العمل على عدد العمال والمهام التي يؤديها العمال في اتمام تربية حيوانات اللحم. ويتحقق هذا بالتنظيم الجيد لمهام كل عامل يخدم الحيوانات من فترة رضاعة الصغار حتى عمر سبعة شهور، ويخصص لكل عامل عدد من الأبقار لا يقل عن 35 - 40 بقرة، وتتكون قطعان الإناث من 105-120 بقرة، وقطعان عجول التسمين الصغيرة السن وفى تمام النمو للتسمين من 150-250 رأسا.

ويجب أن يتوفر لفريق رعاية وخدمة قطيع الحيوانات حصان وعليه سرج، كما يجب أن يتوفر 1 - 2 زوج من البغال ملحق بكل منهما عربة تنقل العليقة الخشنة لمسافة تصل إلى 2 كيلومترا من مكان التشتيه wintering.

ويجب عدم حلابة أبقار اللحم، ويمكن أن تحصل عائلة المزرعة على حاجتها من اللبن من أبقار معينة تخصص لهذا الغرض ويتحمل الفريق المخصص له خدمة عدد معين من الأبقار مسئولية حماية الأبقار والحصول منها على عدد من صغار الحيوانات ومسئول أيضًا عن تغذية وتسمين القطيع والحفاظ على عددها وتحقيق الزيادة في وزن الجسم.

وفي المزارع التي تربي ماشية اللحم عادة تُبنى حظائر للماشية مصممة لأجل وجود الأبقار حرة بدون قيود مع صغارها، وتقدم العليقة للأبقار في أواني التغذية مباشرة في داخل الحظيرة أو خارجها، وتحلب الماشية ضمن مجموعة حيوانات بماكينة الحليب الأوتوماتيكية.

وفى حالة بناء حظائر جديدة لابد من التخلص من الأجهزة والأدوات القديمة مع الحرص الشديد لتوفير الظروف الملائمة والظروف المناخية المناسبة مع الاستخدامات القصوى للأدوات المحلية.

ولأجل زيادة إنتاجية العمل في المزرعة في تربية ماشية اللحم من الأهمية توفر البناء السليم لحظائر الحيوانات، واستخدام أدوات تغذية تتيح للحيوانات التغذية عليها بدون مجهود، كذلك التنظيم الجيد للرعي وشرب الماء.