أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-04-18
![]()
التاريخ: 2024-04-18
![]()
التاريخ: 2024-04-18
![]()
التاريخ: 2024-04-17
![]() |
عيش الغراب (المشروم)
يعرف عيش الغراب المزروع في الإنجليزية باسم Cultivated Mushroom، وفي الفرنسية باسم Champiniau، ويسمي - علميا - Agaricus bisporus. يتبع عيش الغراب عائلة Agaricaceae، وصف الفطريات البازيدية Basidiomycetes. ويعد أهم الفطريات المزروعة، حيث يقدر الإنتاج السنوي العالمي منه بنحو 450000 طن ، ويزرع المشروع لأجل نمواته الحاملة للجراثيم، وهي التي تؤكل كخضر، وتستعمل في عمل المقبلات والشوربات، والمأكولات الأخرى. وقد أدخلت زراعته على نطاق تجاري في مصر حديثا.
يعد عيش الغراب من أغنى الخضروات بالريبوفلافين والنياسين، ويحتوي على كميات جيدة من عنصر الفوسفور، إلا أنه فقير نسبيا في بقية العناصر الغذائية.
|
|
"خطأ فادح" في شرب القهوة يضر بالصحة
|
|
|
|
|
جنرال موتورز تعترف بتباطؤ مبيعات المركبات الكهربائية
|
|
|
|
|
بالصور: تواصل كوادر قسم المشاريع الهندسية في العتبة الحسينية أعمالها في مشروع تأهيل شارع طريق (كربلاء المقدسة _ بغداد) مقطع سيطرة الوند بطول (20) كم
|
|
|