أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-04-18
89
التاريخ: 2024-04-18
84
التاريخ: 2024-04-18
93
التاريخ: 2024-04-17
138
|
عيش الغراب (المشروم)
يعرف عيش الغراب المزروع في الإنجليزية باسم Cultivated Mushroom، وفي الفرنسية باسم Champiniau، ويسمي - علميا - Agaricus bisporus. يتبع عيش الغراب عائلة Agaricaceae، وصف الفطريات البازيدية Basidiomycetes. ويعد أهم الفطريات المزروعة، حيث يقدر الإنتاج السنوي العالمي منه بنحو 450000 طن ، ويزرع المشروع لأجل نمواته الحاملة للجراثيم، وهي التي تؤكل كخضر، وتستعمل في عمل المقبلات والشوربات، والمأكولات الأخرى. وقد أدخلت زراعته على نطاق تجاري في مصر حديثا.
يعد عيش الغراب من أغنى الخضروات بالريبوفلافين والنياسين، ويحتوي على كميات جيدة من عنصر الفوسفور، إلا أنه فقير نسبيا في بقية العناصر الغذائية.
|
|
دراسة: إجراء واحد لتقليل المخاطر الجينية للوفاة المبكرة
|
|
|
|
|
"الملح والماء" يمهدان الطريق لأجهزة كمبيوتر تحاكي الدماغ البشري
|
|
|
|
في جامعة كركوك.. العتبة العباسية تقيم ندوه حوارية عن التحديات المعاصرة للشباب
|
|
جامعة بابل: معرض العميد فرصة للقاء بين الأساتذة والتعرّف على ابتكاراتهم
|
|
جامعة القادسيّة: جامعة العميد سبّاقة دائمًا بدعم الباحثين والمبتكرين
|
|
الجامعة التقنيّة الوسطى: معرض العميد للابتكار يهدف إلى التنوّع والتداخل في الأفكار
|