تقسيم الشعير

ينتمي الشعير إلى العائلة بواسي Poaceae (Syn. Gramineae) والجنس Hordeum والذي ينتمي إليه العديد من الأنواع البرية والمنزرعة. وتتميز جميع أنواع الشعير المنزرعة بوجود سبعة أزواج من الكروموسومات بالخلايا الجسمية (14=n2) ويمكن تقسيم أنواع الشعير المنزرعة على حسب:

(١) خصوبة السنيبلات الجانبية على السنابل، (٢) ميعاد الزراعة، (٣) التصاق العصافات والقنابع بالحبة عند النضج وبعد الدراس.

أ- تقسيم الشعير على حسب خصوبة السنيبلات الجانبية على السناب

يمكن تقسيم الشعير المنزرع على حسب خصوبة السنيبلات الجانبية الى مجموعتين:

أولا: مجموعة الشعير ذو الستة صفوف

١- مجموعة الشعير ذو الستة صفوف النمطية Hordeum vulgare، وفي الأنواع التابعة لهذه المجموعة تكون الثلاث سنيبلات الموجودة على كل عقدة من عقد السنبلة خصبة ويتكون بكل منها حبة. ويكون حجم الحبة الجانبية أصغر قليلا عن الحبة الوسطى. وتنتمي جميع أصناف الشعير ذات الستة صفوف المنزرعة في مصر إلى هذه المجموعة.

٢- المجموعة الوسطية Hordeum intermedium، وفي الأنواع التابعة لهذه المجموعة تكون الحبوب الجانبية أصغر كثيرا (حوالي النصف) عن الحبوب الوسطية.

ثانيا: مجموعة الشعير ذو الصفين Hordeum distichum

ينتمي إلى هذه المجموعة العديد من أصناف الشعير المنزرعة، والسنيبلتان الجانبيتان عقيمتان، وتضم هذه المجموعة بدورها مجموعتين هما:

١- مجموعة الشعير ذو الصفين النمطية (العادية)، وفيها تكون السنيبلات الوسطية فقط هي الخصبة وكل سنيبلة جانبية تحتوي على زهرة تحتوي على العصافة الخارجية والعصافة الداخلية ومحور السنيبلة وتكون أعضاء التذكير والتأنيث موجودة ولكن مختزلة.

٢- مجموعة الشعير الناقصةHordeum deficiens ، في هذه المجموعة تحتوي كل سنيبلة جانبية على زهرة مختزلة جدا وتحتوي على عصافة خارجية فقط ولا تحتوي على أعضاء تذكير أو تأنيث.

ب- تقسيم الشعير على حسب ميعاد الزراعة.

١- الشعير الشتوي: يزرع في الخريف مثل القمح، والأصناف التابعة لهذه المجموعة تتحمل برودة الشتاء لحد ما، وتزرع في وسط أوروبا ووسط الولايات المتحدة وفي منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، والأصناف التي تزرع في مصر تتبع هذه المجموعة.

٢- الشعير الربيعي: يزرع في الربيع في المناطق الباردة جدا في شمال أوروبا وشمال أمريكا وكندا حيث أن الأصناف التابعة لهذه المجموعة لا تتحمل برودة الشتاء الشديدة.

جـ- تقسيم الشعير على حسب التصاق العصافات والقنابع بالحبة عند النضج

١- الشعير المغطى: وفيه تظل العصافات والقنابع ملتصقة بالحبة عند النضج وبعد الدراس.

٢- الشعير العاري: وفيه تنفصل العصافات والقنابع عن الحبة عند النضج.