إنتاج الموالح في مصر

تعتبر الموالح من أهم أنواع الفاكهة في جمهورية مصر العربية لأهميتها الاقتصادية الكبيرة بالمقارنة بين أنواع الفاكهة الأخرى. كما تعتبر الفاكهة الشعبية الأولى في مصر نظرا لقيمتها الغذائية العالية ورخص أسعارها وطول فترة عرضها بالأسواق بالإضافة لما تتمتع به من سمعة عالمية في الأسواق الخارجية لصفاتها الثمرية الممتازة.

وقد بلغت المساحة المنزرعة موالح في عام 2006 حسب إحصائية الإدارة المركزية للبساتين 382027 فدان (جدول 1) تمثل 32.3 % من جملة مساحة الفاكهة (1184534 فدان). وقد بلغ جملة إنتاج الموالح في نفس العام 3211709 طن (جدول 2) تمثل 38.1% من جملة إنتاج أنواع الفاكهة المنزرعة بمصر (8437657 طن). وتحتل مصر المرتبة التاسعة في الإنتاج العالمي للموالح طبقا لإحصائية منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) عام 2005.

ومن دراسة التطور في مساحات الموالح خلال الفترة من 1996 إلى 2006 يتضح أن هناك زيادة واضحة في التوسع في زراعة الموالح. وتشير إحصائيات وزارة الزراعة (جدول 1) أن المساحة الكلية المنزرعة موالح كانت 343655 فدان عام 1996 ووصلت إلى 382027 فدان عام 2006 بنسبة زيادة 11.2 %.

ويعتبر البرتقال أهم أنواع الموالح التي تزرع بمصر وتقدر مساحته الكلية 236438 فدان في عام 2006 تمثل 61.9 % من إجمالي مساحة الموالح. ويحتل البرتقال أبو سره المكانة الأولى بين أنواع البرتقال المنزرعة بمصر حيث تبلغ مساحته 133515 فدان تمثل 56.5 % من جملة البرتقال و 34.9 % من جملة مساحة الموالح. ويأتي البرتقال الفالنشيا في المرتبة الثانية بين أنواع البرتقال وتبلغ مساحته 64160 فدان تمثل 27.1 % من جملة مساحة البرتقال و16.8 % من جمله مساحة الموالح.

بينما يحتل البرتقال البلدي المكانة الثالثة بين أنواع البرتقال وتصل مساحته 28392 فدان تمثل 12.0 % من جملة مساحة البرتقال. ويأتي بعد ذلك أنواع البرتقال الأخرى وتشمل البرتقال السكري والبرتقال أبو دمه والبرتقال اليافاوي والبرتقال الخليلي والبرتقال يوسف سليمان وتمثل 4.4 % فقط من جمله مساحة البرتقال.

ويحتل اليوسفي المرتبة الثانية بين أنواع الموالح المنزرعة بمصر وتبلغ مساحته 100406 فدان طبقا لإحصائية 2006 تمثل 26.3 % من جملة مساحة الموالح. يلي ذلك في المرتبة الثالثة الليمون المالح وتبلغ مساحته 40444 فدان تمثل %10.6 من جملة مساحة الموالح. ويأتي النارنج في المرتبة الرابعة بمساحة 3659 فدان بنسبة 0.96 %. بينما يحتل الجريب فروت المرتبة الخامسة بمساحة 435 فدان بنسبة 0.11 % من جملة الموالح يليه الليمون الأضاليا في المرتبة السادسة بمساحة 342 فدان تمثل 0.09 % من جملة مساحة الموالح. ويأتي الليمون الحلو وأنواع الموالح الأخرى في المرتبة السابعة بمساحة 303 فدان بنسبة 0.08% من جملة مساحة الموالح.

وقد زاد الإنتاج الكلى للموالح بنسبة 34.3 % خلال الفترة من 1996 إلى 2006 حيث كان الإنتاج الكلى 2392059 طن في عام 1996 ووصل إلى 3211709 طن عام 2006 (جدول 2). ويحتل البرتقال المكانة الأولى حيث بلغت جملة إنتاجه 2120045 طن في عام 2006 تمثل 66.0 % من جملة إنتاج الموالح. ويعتبر البرتقال أبو سره أهم أنواع البرتقال بمصر حيث بلغ إنتاجه 1234634 طن تمثل 58.2 % من جملة إنتاج البرتقال. يليه البرتقال الفالنشيا ويبلغ إنتاجه 533923 طن تمثل 25.2 % من جملة البرتقال. بينما يأتي البرتقال البلدي في المرتبة الثالثة بمتوسط إنتاج 254429 طن بنسبة 12.0 % من جملة إنتاج البرتقال.

ويأتي اليوسفي في المرتبة الثانية بجملة إنتاج 730901 طن تمثل 22.8 % من الإنتاج الكلى للموالح يلي ذلك الليمون المالح في المرتبة الثالثة حيث وصل جملة إنتاجه إلى 316011 طن تمثل 9.8 % من جملة إنتاج الموالح.

ويحتل النارنج المرتبة الرابعة بجملة إنتاج 37779 طن تمثل 1.2% من جملة الإنتاج. ثم الجريب فروت في المرتبة الخامسة بمتوسط إنتاج 3812 طن تمثل % من جملة الإنتاج. ويلي ذلك بقية أنواع الموالح الأخرى بإجمالي إنتاج 3161 طن تمثل 0.12%.

وقد زاد متوسط إنتاج فدان الموالح من 7.23 طن عام 1996 إلى 10.15 طن عام 2006 (جدول 3). ومن ذلك يتضح أن متوسط إنتاج الفدان قد زاد بنسبة %40.4 خلال الفترة من 1996 إلى 2006. وقد سجل النارنج أعلى متوسط إنتاج للفدان 11.41 طن يليه البرتقال أبو سره 10.36 طن ثم البرتقال الفالنشيا 10.19 طن.

وبدراسة تطور صادرات الموالح خلال الفترة من 1996 إلى 2006 يتضح أن الصادرات قد زادت بنسبة 217.1 % خلال هذه الفترة حيث تم تصدير 258700 طن عام 1996 وصلت إلى 820348 طن عام 2006 (جدول 4). وبصفة عامة زادت النسبة المئوية لصادرات الموالح خلال العشر سنوات الماضية زيادة مطردة سنويا حيث تم تصدير 10.8 % من جملة الإنتاج عام 1996 وبلغت 25.5 % عام 2006.

جدول (1) المساحة الكلية للموالح بالفدان خلال الفترة من 1996 الى 2006.

جدول (2) الإنتاج الكلي للموالح بالطن خلال الفترة من 1996 الى 2006.

جدول (3) متوسط انتاج فدان الموالح بالطن خلال الفترة من 1996 الى 2006

جدول (4) اجمالي انتاج وصادرات الموالح بالطن خلال الفترة من 1996 الى 2006