طرق زراعة الارز

١- البدار:

حرث الأرض والتسوية وتقسيمها ثم غمرها بالمياه ثم تلويطها ثم بدار التقاوي جافة أو منقوعة ومكموره. ويفضلها بعض المزارعين لسهولة إجرائها وتتبع في حالة الأرض الخالية من الحشائش والزراعة المبكرة وعند توفر العمالة. وتصرف المياه من الأرض بعد الزراعة بحوالي اسبوع لمدة يومين بغرض تشجيع الجذور على التعمق والتثبيت.

٢- الشتل:

أ- زراعة المشتل: يبدأ زراعة المشتل خلال النصف الأول من مايو ومساحة المشتل عبارة عن ١/١٠ من المساحة المقصود زراعتها. وتجهيز الأرض كما تم في الزراعة البدار ثم بدار التقاوي بمعدل ٦٠ – ٧٠ كجم للفدان وتكون التقاوي جافة أو منقوعة ومكمورة.

ب- تقليع الشتلات: بعد حوالي شهر من زراعة المشتل (٢٠ سم طول الشتلة) تقلع النباتات مع زيادة كمية المياه في المشتل لتسهيل عملية التقليع. وتربط الشتلات في حزم وترص في الماء حتى يتم نقلها الى الأرض المستديمة.

جـ- زراعة الشتلات في الأرض المستديمة: تجهز الأرض المستديمة كما في طريقة البدار وتروى ريا خفيفا وتزرع الشتلات في صفوف (٣ نباتات) في جور بالتبادل وعلى مسافة ١٥ – ٢٠ سم، وهذه الطريقة توفر في كمية التقاوي وكمية المياه، وترتفع نسبة الإنبات، ويسهل مقاومة الحشائش، وممكن زراعة الشتلات بأرض بها نسبة مرتفعة من الأملاح ويزيد المحصول عند إتباع هذه الطريقة بحوالي ٢٠ % مقارنة بالطريقة البدار. ولكنها تحتاج لعدد كبير من العمال لإجراء عملية الشتل.