طرق التعرض المايكروبي في الدجاج

1. اعطاء احياء مجهرية طبيعية مفيدة تعمل على خلق توازن مایكروبي مبكر في القناة الهضمية للفرخ نتيجة لزيادة عددها مما لا يتيح فرصة لأحياء مجهرية مرضية من أن تزداد في العدد وذلك عن طريق احتلال مواقع الالتصاق وقيامها بالتضاد (Antagonsim) مع الأحياء المجهرية المرضية من خلال افرازها للمضادات الحياتية والحوامض التي تقتل او تثبط نمو الاحياء المجهرية المرضية. قد تستخدم في هذا المجال مستحضرات نوع واحد من البكتريا مثل (بكتريا العصيات اللبنية) او الخميرة مثل خميرة ((Saccharamyces cerevisiae او الاعفان مثل عفن (Aspergillus oryza). وقد تستخدم مستحضرات مايكروبية تحتوي على مزيج من البكتيريا المصنفة حيث تحتوي بعض المستحضرات التجارية على ( 29 ) سلالة بكتيرية تعود على عشرة اجناس مختلفة. وتضم قائمة (GRAS) بالوقت الحاضر عشرات السلالات من البكتريا والخمائر والاعفان والتي سمحت منظمة الصحة العالمية (WHO) في استخدامها بالتعرض المايكروبي المبكر.

2. اعطاء مواد كيمياوية تشجع على نمو النبيت المعوي المفيد وأطلق على هذه الطريقة اسم السابق الحيوي ( Prebiotic ) الذي يقوم بعملية الاغناء الانتخابي (Selective enrichment) وتتم عن طريق اضافة مواد غذائية منتخبة مثل السكريات المعقدة (Fructooligosaccharide) الى علف او ماء الطيور فتعمل هذه المواد على تشجيع نمو البكتريا المفيدة مثل بكتريا (Lactobacillie) و (Bifidobacteria) اذ ان هذه البكتريا سوف تستعملها كمصادر للطاقة بسرعة اكبر وبكفاءة أعلى من البكتريا المرضية وهذا سيؤدي الى تشجيع تكاثر البكتريا المفيدة بأعداد اعلى ويقلل من اعداد البكتريا الضارة.

3. تشجيع النبيت المعوي في القناة الهضمية على انتاج الاحماض العضوية الطيارة فقد أشارت نتائج الأبحاث العلمية الى ان اضافة سكر اللاكتوز للعلف المقدم للأفراخ بنسبة 2% سيؤدي الى تشجيع بعض انواع البكتريا المفيدة على تخمير السكر وانتاج الحوامض الدهنية الطيارة مثل حامض البروبيونيك والبيوتريك. ان هذه الحوامض سوف تدخل الى جسم البكتريا الضارة وتقلل الاس الهيدروجيني (PH) وبذلك تثبط نمو هذه البكتريا.

لقد جرب الباحثون عدة طرق لإيصال مستحضرات التعرض المايكروبي الي الأفراح ومن أهم هذه الطرق التي بدا استخدامها على نطاق تجاري واسع في بعض دول العالم ما يلي:

* طريقة رش الأفراخ داخل المفقس باستخدام مرشات يدوية او كابينة التلقيح بالرش والمستخدمة للتلقيح ضد مرض التهاب الشعب الهوائية المعوي.

* عن طريق ماء الشرب المقدم للأفراخ في اليوم الأول.

* عن طريق العلف المقدم للأفراخ في اليوم الأول أو في أي عمر اخر مناسب.

* طرق اخرى جديدة في دور الأبحاث مثل طريقة حقن بيض التفقيس وطريقة المسحات الشرجية والكبسولات العلفية والتجريع الفموي.