الرجلة

تعرف العائلة الرجلية باسم Portulacaceae، ويتبعها محصول خضر واحد هو الرجلة.

تعرف الرجلة في الإنجليزية باسم Purslane، وتسمي - علميا - Portulaca oleraceae. ينمو النبات بريا في مصر في حقول القطن والذرة. وهي تزرع لأجل أوراقها وسوقها التي تطهي مثل السبانخ. تعد الرجلة من الخضر الغنية بالحديد، والكالسيوم، والنياسين، كما تعد متوسطة في محتواها من فيتامين أ، وحامض الأسكوربيك.

الوصف النباتي

الرجلة نبات عشبي حولي، والجذر وتدي. تكون الساق قائمة في البداية، ثم تصبح مفترشة، وتتفرع ويصل طولها إلى 30-50 سم، وهي ملساء رخوة خضراء اللون، وقد يشوبها لونها بنفسجي أحيانا. الأوراق صغيرة صفراء اللون، والبذور صغيرة جدا وسوداء اللون.

الأصناف

تنمو الرجلة في جميع أنواع الأراضي، وتتحمل ملوحة التربة بدرجة كبيرة، وهي نبات صغير تناسبه الحرارة العالية، ولا يتحمل البرودة.

طرق التكاثر والزراعة، ومواعيد الزراعة، وعمليات الخدمة

تتكاثر الرجلة بالبذور التي تزرع في الحقل الدائم مباشرة نثر، أو في سطور في أحواض مساحتها ۳×۳م. وتكفي لزراعة الفدان نحو 10 كجم من البذور.

ويمكن زراعة البذور في أي وقت من فبراير إلى سبتمبر، ويمكن أن تمتد الزراعة إلى أكتوبر في الوجه القبلي.

توالى النباتات بالخدمة بإزالة الحشائش يدويا، أو بالعزق السطحي في حالة الزراعة في سطور، والري المنتظم؛ حتى لا يتوقف النمو. أما التسميد.. فيكون بحوالي ۱۰م3 من السماد العضوي للفدان، مع 50 كجم سلفات نشادر، و50 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم، تضاف أثناء إعداد الحقل للزراعة، ثم تضاف 5 كجم أخرى من سلفات النشادر للفدان بعد كل حشه.

الحصاد

يكون الحصاد بعد 30-60 يوما من الزراعة حسب درجة الحرارة السائدة؛ حيث تطول الفترة في الجو المائل إلى البرودة. ويتم الحصاد إما بتقليع النباتات من جذورها، وإما بالحش الذي يمكن إجراؤه 2-3 مرات، على أن تكون المدة بين كل حشتين حوالي ثلاثة أسابيع. يتناقص محصول الفدان - تدريجيا - من 8 أطنان في الحشة الأولى إلى 5 أطنان في الحشة الثانية، ثم إلى 3 أطنان في الحشية الثالثة.