المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13894 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
تـشكيـل اتـجاهات المـستـهلك والعوامـل المؤثـرة عليـها
2024-11-27
النـماذج النـظريـة لاتـجاهـات المـستـهلـك
2024-11-27
{اصبروا وصابروا ورابطوا }
2024-11-27
الله لا يضيع اجر عامل
2024-11-27
ذكر الله
2024-11-27
الاختبار في ذبل الأموال والأنفس
2024-11-27



طرق اكثار الخوخ  
  
3368   08:50 صباحاً   التاريخ: 17-2-2020
المؤلف : د. يوسف حنا يوسف و د. عبد الجبار حسن سلوم
الكتاب أو المصدر : انتاج الفاكهة النفضية
الجزء والصفحة : ص 24-28
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / الاشجار ذات النواة الحجرية / الخوخ /

لا يمكن اكثار الاصناف التجارية للخوخ بواسطة البذور للحصول على شتلات مطابقة صفاتها لأشجار الام التي اخذت منها البذور. لان الشتلات الناتجة من البذور تختلف كثيرا عن نبات الام وكذلك تختلف فيما بينها ايضا حتى ولو لم يحدث التلقيح الخلطي بين الصنف المعني والاصناف الأخرى. لذلك وجب اكثارها لا جنسيا (خضريا).

أن الطريقة الشائعة في اكثار الخوخ خضريا في المشاتل هي التطعيم الدرعي (Shield budding) على الأصول البذرية وغيرها من الأصول المستعملة للخوخ. يمكن اكثار بعض الاصناف بالأقلام الخضرية التي تؤخذ عادة في الربيع وتعامل بحامض الاندول بيوترك وتزرع تحت الرذاذ (Mist propagation) كما توجد اصناف يمكن اكثارها بواسطة الاقلام الساكنة بعد معاملتها بحامض الاندول بيوترك وغيره من المركبات الكيماوية المستعملة في تحفيز تكوين الجذور على الأقلام (Hansen and Hartmann 1968).

الاصول المستعملة للخوخ

1- الشتلات البذرية للخوخ (.Prunus Persica L )

تستعمل بذور بعض الأصناف التجارية كأصول للخوخ مثل البرتا (Elberta) ولوفيل (Lovell) وهالفورد (Halford) وغيرها وذلك لكون نسبة انباتها عالية وتنتج شتلات قوية النمو. الا ان هذه الاصول حساسة إلى الديدان الثعبانية (Nematodes ) لذا وجب عدم استعمالها في الترب الموبوءة بها و استعمال اصول مقاومة لها مثل اصل نيماكارد ( Nemaguard ) وشاليل ( Shalil ) وبخاري ( Bokhara ) ويونان ( Yunnan ) كما ينصح بعدم استعمال بذور الاصناف المبكرة النضج وذلك لكون نسبة الانبات فيها قليلة. من المفضل جدا أن يتم الحصول على البذور من حاصل نفس الموسم لان قابلية الانبات تقل كلما مر عليها الزمن.

آن اصل النيماكارد يعتبر من الأصول المهمة للخوخ وخاصة لأنه مقاوم بدرجة كبيرة لكلا النوعين من الديدان الثعبانية M . javanica , Meloidgyne incognita وينتج شتلات قوية متجانسة في نموها. ان اصل خوخ اوكيناوا ( Okinawa ) يعتبر مقاوما لكلا النوعين من الديدان الثعبانية ايضا . اما اصل الخوخ 37-S فانه مقاوم للنوع الأول فقط من النيماتود. آن شتلات الخوخ النامية على الأصول البذرية للخوخ يكون نموها ضعيفا عندما تزرع في ارض كانت مزروعة سابقا ببستان خوخ الان الشتلات تكون حساسة لفطر جذر البلوط ( Oak-root fungus ) ومرض تعفن التاج ( Grown root ) والتدرن التاجية ( Crown gall ) ولمرض الذبول السريع (Verticillium wilt).

ان بذور الخوخ تحتاج الى تنضيد رطب ( Moist stratification ) وعلى درجة حرارية منخفضة تتراوح من 2-5 م ولمدة تتراوح من 3-4 اشهر تختلف باختلاف صنف الاصل. من الممكن تنضيد البذور (Seeds) لوحدها من دون الغطاء الصلب وزراعتها في المشتل بعد التنضيد. ان مدة التنضيد في هذه الحالة تقل كثيرا وتبلغ من 40 - 60 يوما (1972 Teskey and Shoemaker). لقد وجد كساب (۱۹۷۹) بان بذور خوخ البرتا المزال عنها الغطاء الصلب اعطت ۹۸٪ انبات عندما نضدت لمدة 30 يوما وقلت هذه النسبة عندما بلغت مدة التنضيد 45 يوما. يفضل معاملة البذور بالمبيدات الفطرية قبل زراعتها. ومما هو جدير بالذكر ان التنضيد يجب أن يبدأ بحيث تنتهي المدة المطلوبة لتنضيدها في الوقت الملائم لزراعتها في المشتل لان ابقاء البذور لمدة اطول يسبب انباتها في وسط التنضيد ويتلف منها نسبة عالية اثناء عزلها وزراعتها. اما اذا تعرضت البذور الى ظروف درجات حرارية مرتفعة بعد التنضيد فأنها تدخل دور السكون الثانوي ( Secondary dormancy ) ويقلل من انباتها.

تزرع البذور المنضدة على مروز المشتل على مسافة ۲۰ سم بين حفرة واخرى و ۷۰-۱۲۰ سم او اكثر بين مرز واخر معتمدا بذلك على استعمال المكننة او عدم استعمالها في عمليات الخدمة المشتلية. تكون الشتلات عادة جيدة صالحة للتطعيم الخريفي وتبقى الطعوم ساكنة إلى بداية الربيع حيث تقرط الأصول فوق الطعم بـ 1-1.5 انج لتحفيز نمو الطعم.

من الممكن أن تجرى عملية التطعيم الحزيراني على الأصول البذرية للخوخ وعندئذ يكون بالإمكان انتاج شتلات مطعمة في موسم نمو واحد. يشترط في اتباع هذه الطريقة ان تكون الاصول قد بلغت قطرا مناسبا (3-4 ملم) في مكان اجراء التطعيم وارتفاعا ملائما للشتلات (30 - 40 سم) كما أن طول موسم النمو في المنطقة يجب أن يكون طويلا وان معدل درجات الحرارة مناسبا. الا أن درجة ( Grade ) الشتلات المنتجة بالتطعيم الحزيراني تكون عادة اقل مما هو في الشتلات المطعمة في الخريف. ولكن الفروقات بينها تزول وتختفي خلال فترة ۲-۳ سنوات من زراعة الشتلات في المحل الدائم لها في البستان ( Hartmann and Kester 1968 ).

أن الاعتناء بالشتلات في المشاتل يعتبر مهم جدا للحصول على شتلات ذات درجة اولى. من اهم العمليات الواجب اجراؤها في الوقت المناسب والطريقة الصحيحة هي التسميد والري المنتظم والتقليم ومكافحة الادغال والامراض والحشرات عندما تكون الشتلات مزروعة على مسافات كافية. تدرج شتلات الخوخ الى درجات عديدة. وفيما يلي المواصفات الخاصة بكل درجة عندما يكون عمرها (عمر الطعم) سنة واحدة.

حورت عن: 155 P.  .Teskey and Shoemaker 1972

ومما هو جدير بالذكر انه يفضل زراعة الشتلات ذات الدرجة الواحدة في البستان الواحد وان احسن الدرجات هي الأولى والثانية لزراعتها في البستان.

2- الشتلات البذرية للمشمش (.Prunus armeniaca L )

تستعمل الشتلات البذرية للمشمش كأصول للخوخ ولكن التوافق ليس تاما في جميع الحالات. تعتبر بذور صنف بلنهايم ( Blenheim ) احسن من بذور تلتون ( Tilton ). يفضل هذا الاصل تحت ظروف التربة الخفيفة الموبوءة بالديدان الثعبانية لأنه اصل مقاوم لها. أو يستعمل في الترب التي تميل الى الثقيلة في قوامها لأنه أكثر تحملا لها من أصل الخوخ البذري.

3- الشتلات البذرية للوز .Prunus amygdalus Batsch

من الممكن استعمال الشتلات البذرية للوز كأصول للخوخ ولكن التوافق ليس جيدا لجميع الاصناف التجارية للخوخ. الاشجار الناتجة تكون مقصرة وقصيرة العمر.

4- الشتلات البذرية لكرز الرمل الغربي Prunus besseyi Bailey

تستعمل شتلات الكرز الرملي لإنتاج شتلات مقصرة للخوخ ولكن التوافق ليس تاما مع جميع الأصناف التجارية للخوخ. أن نسبة الشتلات التي يفشل تطعيمها بالخوخ تصل إلى 40٪ ولكن نمو الشتلات الناجحة يكون جيدا واثمارها مبكرا اذ تبدأ بالأثمار الجيد اعتبارا من السنة الثانية من زراعتها في المحل الدائم.

5- شتلات اجاص سانت جوليان (.P. insititia L) واجاص برومبتن الأوروبي

(P. domestica L.)

الشتلات الناتجة عند استعمال هذه الأصول تكون متوسطة الى كبيرة الحجم. ان التوافق تام بينها وبين الأصناف التجارية للخوخ. يمكن استعمال هذه الأصول تحت ظروف التربة الثقيلة الرطبة.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.