x
هدف البحث
بحث في العناوين
بحث في اسماء الكتب
بحث في اسماء المؤلفين
اختر القسم
موافق
الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الغرض من الانتخاب في ماشية اللحم
المؤلف: عبد الله ناصر العويمر
المصدر: انتاج حيوانات اللحم
الجزء والصفحة: ...
18-5-2016
3239
أغراض الانتخاب في ماشية اللحم
يتم الانتخاب في ماشية اللحم من أجل تحقيق تحسين في الكفاءة التحويلية الغذائية للعجول ومن أجل تحسين هذا المنتج ولذلك يتم التركيز في برامج الانتخاب على تلك الصفات التي لها علاقة مباشرة بهذه الأهداف وتواجه برامج التحسين عدة مشاكل من أهمها تقدير القيمة الوراثية للأفراد بدقة. ومن أهم الصفات التي لها علاقة بالعملية الإنتاجية الاقتصادية للحوم ما يلي:
١) الخصوبة Longevity وطول الحياة الإنتاجية Fertility
٢) النمو في مرحلة ما قبل الفطام Preweaning Growth
وظيفة البقرة اللاحمة تتركز في ولادة عجل كل عام وبصورة منتظمة ثم رعاية هذا العجل وحتى عمر الفطام وقد وجد أن تكاليف رعاية بقرة لم تلد لمدة عام (غذاء + رعاية) لا تتغير إلا بدرجة بسيطة في حالة ولادتها لعجل ومن هذا يتضح أهمية خصوبة البقرة في العملية الإنتاجية. والبقرة تحتاج سنوياً لحوالي ٣-٣,٥ طن أعلاف مالئة. ويتأثر معدل نمو العجول حتى الفطام بعدة عوامل من أهمها التالي:
وزن الميلاد، كمية حليب الأم، الكفاءة الوراثية للعجل للنمو. وصفة النمو في مرحلة ما قبل الفطام لها مكافئ وراثي متوسط إلى عالي ومعامل تكراري عالي ولذلك فإن عملية استبعاد الأبقار التي تكون لها عجول رديئة في النمو عملية ناجحة. والعجول أسرع في النمو من العجلات والأبقار التي يتراوح عمرها من ٥-٩ أعوام يكون لها عجول أسرع في النمو من أبناء الأبقار الأصغر أو الأكبر في العمر عن ذلك. ولذلك فإن عملية تعديل البيانات ضرورية لتلافي تأثير تلك العوامل ولكن يجب الاحتراس عند عملية التعديل والاعتماد على بيانات من نفس القطيع أو قطيع مشابه، ويقاس معدل نمو العجول في هذه الفترة كمعدل نمو يومي من الميلاد وحتى عمر الفطام أو بالتعبير عنه كوزن العجل عند عمر الفطام القياسي وهو ٢١٠ يوم.
يتم تعديل معدل نمو أي عجل إلى الحالة القياسية وهي عجل مخصي مولود من بقرة عمرها ٦-١٠ أعوام.
جدول تعديل بيانات نمو العجول في مرحلة ما قبل الفطام
٣) النمو في مرحلة ما بعد الفطام Lostweaning Growth
الوزن المطلوب للعجول التي تذبح تتراوح بين ٤٠٠-٥٥٠ كجم، واقتصاديات الإنتاج هنا تفضل العجول السريعة النمو منخفضة تكاليف العمالة وتكاليف الرعاية الأخرى.
وسرعة النمو هي صفة عالية المكافئ الوراثي تمكن المربي من الانتخاب لها بكفاءة عالية في تحسين قطيعه. وعجول اللحم تنمو حتى وزن ٥٥٠ كجم بسرعة جيدة بعد هذا الوزن تبدأ في الانخفاض لقرب وصولها إلى النضج الجسماني .
٤) كفاءة النمو Efficiency of Gain
وهي كمية الغذاء المأكول لكل وحدة وزنية زادها الحيوان (كجم غذاء/كجم نمو).
وكلما زاد وزن جسم الحيوان زادت كمية الغذاء اللازم لحفظ الحياة له وبالتالي انخفضت كفاءة النمو، وكذلك فإن تكوين الدهن في الجسم يحتاج إلى طاقة غذائية أكثر من تكوين العضلات وأن ترسيب الدهن في الجسم يزداد مع زيادة عمر الحيوان وبالتالي فإن زيادة عمر الحيوان يقابلها دائماً انخفاض في الكفاءة الغذائية التحويلية للنمو. وقد أوضحت الدراسات أن هناك علاقة قوية جداً بين سرعة النمو في العجول وبين كفاءتها التحويلية، ولذلك فإن الانتخاب لسرعة النمو تلقائياً يؤدي إلى الانتخاب لاقتصاديات النمو في هذه العجول.
جدول يوضح المكافئ الوراثي لبعض الصفات الهامة في ماشية اللحم