x
هدف البحث
بحث في العناوين
بحث في اسماء الكتب
بحث في اسماء المؤلفين
اختر القسم
موافق
الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
دراسة بعض حالات النمو غير الطبيعية في ماشية اللحم
المؤلف: عبد الله ناصر العويمر
المصدر: انتاج حيوانات اللحم
الجزء والصفحة: ...
18-5-2016
2567
دراسة بعض حالات النمو غير طبيعي
هناك عوامل عديدة في إحداث النمو غير الطبيعي في حيوانات اللحم، بعض هذه العوامل مرضية تتسبب في النهاية بإعدام الذبيحة وعدم استهلاكها وهذه ليست هدف المقرر ولكن سوف نتطرق إلى بعض حالات النمو غير طبيعي ذات المنشأ غير المرضي والتي من أهمها:
أ ) التقزم :Dwarfism
تتسبب هذه الحالة في نفوق العجول عند الولادة، و إذا حدث واستمر العجل في الحياة فإن رأسه وطول جسمه والأرجل تنمو ببطء وبغير تناسب ولذا يكون الحيوان عند نضجه الجسماني صغير الحجم غير متجانس الأعضاء يغلب على تكوينه الاندماج والتكتل. وهذه الحالة سببها عيب وراثي، وتنشأ إذا كان الحيوان يحمل مسببات هذه الحالة في حالة أصيلة متنحية بينما إذا كان الحيوان يحمل هذا العامل في حالة خليطة فإنه يكون عادياً مثله مثل أي حيوان آخر.
ب) التعضيل: Double muscled
تظهر بعض الأفراد وخاصة في بعض السلالات إلى أن تكون متعضلة وخاصة في منطقة الفخذ والأرباع وتظهر هذه الحالة نتيجة ازدياد نسبة الألياف البيضاء إلى الألياف الحمراء في العضلات وميل هذه الألياف البيضاء إلى الزيادة الكبيرة في الحجم والعدد. وهذه الحالة وراثية ويكون الحيوان الذي يحملها ذو شكل متميز من حيث التعضل ولكن أسلوب انتقالها الوراثي مازال غامضاً. ومقارنة هذه الحيوانات المتعضلة بحيوانات أخرى طبيعية نجد أنها سريعة النمو ولكن كمية الدهن في أجسامها أقل وأنها ذات نسبة عضلات إلى عظام مرتفعة دليل على أن سرعة نموها أساساً من العضلات وهناك اتجاه من بعض الهيئات في استغلال هذه الحيوانات المتعضلة في الإنتاج بالرغم من خصوبتها ورتب ذبائحها أقل.
جدول يوضح عدد الألياف في الأبقار ثنائية العضل
ج ) ضمور العضلات Muscle degeneration
ويتسبب في هذه الحالة مسببات متعددة منها المرض والبيئة والغذاء وينشأ عن هذا المرض تغيرات هستولوجية وفسيولوجية للنسيج العضلي وأشهر تلك الأمراض مرض التدهن Steatosis حيث يتخلل النسيج العضلي كميات كبيرة من طبقات الدهن ويحدث إحلال لمكونات الألياف العضلية بالدهن وهذا المرض أو الحالة غير مرضية ولا تعرف إلا بعد فحص الذبائح وغالباً ما يكون اللحم غير مقبول لاحتوائه على كميات كبيرة من الدهن. ومن أهم الحالات المرضية الأخرى هي مرض العضلات البيضاء White muscle diseases حيث تتميز بضمور عضلات الحيوانات الصغيرة النامية وتظهر العضلات الضامرة بلون رمادي أو أبيض، وتنشأ هذه الحالة نتيجة نقص في فيتامين هـ وعنصر السلينيوم.