الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الاستخدامات الطبية القرطم (العصفر)
المؤلف:
د. علي الدجوي
المصدر:
موسوعة زراعة وانتاج نباتات الزينة وتنسيق الحدائق والزهور
الجزء والصفحة:
ص 113-117
2024-08-21
330
الاستخدامات الطبية القرطم (العصفر)
يستعمل القرطم كبديل الأزهار الزعفران (Saffron flowers كمنبه (Stimulent) ومنعش ويشرب مغلياً مثل الشاي، ويدهن زيت القرطم مع العسل لتقرحات الفم واللثة لأنه قابض، ومقوى جنسي مخلوطاً مع اللبن واللوز والعسل والينسون، وهو مزيل للصداع وآلام المفاصل.
يشفى مستخلص البذور السعال والربو وضيق التنفس، ويستعمل مستخلص البتلات كغرغرة لالتهابات الحلق واللوزتين.
وتستعمل البتلات مع الخل دهاناً لإزالة الكلف والبهاق والكحة والقوابى، وتقوى البتلات الكبد كمشروب.
وتستخدم البذور وهي مرة كغذاء للطيور وخصوصاً الببغاء أو للوقود.
وتعتبر بتلات أزهار القرطم (العصفر) من المواد الملونة النباتية، ومن محسنات الطعم للأغذية بحيث تخلط مع الطعام لإعطائه نكهة طيبة ويسرع من إنضاجه، كما تضاف كتوابل لبعض المأكولات والفطائر، ويحشى بالبتلات الزيتون المخلل والليمون المخلل، وتستعمل بتلات القرطم في السلطة الخضراء.
ويستعمل أوراق القرطم كعلف، والحطب كوقود وكسب القرطم المتخلف عن استخراج الزيت في تسميد المحاصيل.
الاحماض الدهنية المكونة لزيت القرطم
وعادة ما يؤثر ارتفاع تصافي القشور في البذرة في التقليل من إنتاج الزيت والبروتين بالكسب، وقد استنبطت أصناف ممتازة خاصة بإنتاج الزيت وقليلة في تصافي القشور، مما يشجع على زراعتها كأصناف تجارية مرغوبة.
الغش بالقرطم
نظراً لارتفاع أسعار الزعفران (Saffron) فإنه يتم خلط بتلات أزهار القرطم مع مياسم الزعفران الغالية الثمن كطريقة من طرق الغش، وإن كان لونها أفتح قليلاً من لون مياسم الزعفران.
الأهمية المزرعية
قليلاً ما يزرع محصول القرطم قائماً بذاته، بل يزرع في محيط المحاصيل الشتوية، أو محملاً على بعضها كالقمح والفول والعدس والحمص.
القرطم عبر التاريخ
يقول «داود الأنطاكي» في القرطم (العصفر) ما يلي :
العصفر هو الفرطم يجلو سائر الآثار كالكلف والنمش والحكة وخصوصاً بالخل، ويزيل كل جامد في الدم ويقوى الكبد ويطيب الرائحة والأطعمة.
هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟!
مخاطر سهولة النشر ومجانية التواصل
زيارة الأربعين والإبداع في نصرة الإمام الحسين (عليه السلام)
